BERITASUKOHARJO.com – Salah satu resep cemilan manis yang bisa kamu coba untuk dinikmati bersama keluarga di sore hari adalah puding.

Artikel ini akan membagikan resep membuat puding dengan perpaduan rasa santan, pandan, dan gula merah.

Sajian puding ini cocok dijadikan ide cemilan sore dan bisa dijadikan teman ngeteh saat santai bersama keluarga di teras rumah.

Dijamin puding ini hasilnya sangat lembut dan rasanya enak serta rasa manisnya sangat pas, sehingga dimakan banyak pun tidak masalah.

Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa intip dan praktikkan resep cemilan puding dari rangkuman berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska.

Baca Juga: WAJIB DICOBA! Resep Olahan Mie Instan dan Tahu Jadi Cemilan Super Enak dan Unik, Sajikan dengan Saus Sambal!

Bahan-bahan:

Bahan 1:
½ sdt agar-agar plain
30 gr gula aren/gula merah
150 ml air

Bahan 2:
¾ bungkus agar-agar plain
300 ml santan
50 gr gula pasir
25 gr gula aren/gula merah
50 ml endapan pandan
1 sdm tepung maizena dan air

Bahan 3:
1 bungkus agar-agar plain
500 ml santan
90 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena dan air

Loyang ukuran 18x18cm

Baca Juga: Resep Kroket Kentang Istimewa dengan Rasa Lezat Tiada Tara! Dijamin Laku Keras Jadi Cemilan Ide Jualan

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan sebuah panci, kemudian masukkan beberapa bahan seperti ½ sdt agar-agar plain, 30 gram gula merah atau bisa diganti dengan gula aren.

2. Tambahkan juga 150 ml air, kemudian aduk-aduk rata dan masak di atas kompor dengan api sedang sampai mendidih dan semua bahannya larut.

3. Setelah mendidih dan larut, kemudian angkat dan tuangkan adonan puding pertama ke dalam wadah atau mangkuk, biarkan sampai dingin dan padat.

4. Setelah padat dan dingin, lalu ambil puding tersebut dari dalam wadah, kemudian parut sampai habis, sisihkan ke dalam wadah sementara.

5. Berikutnya, siapkan panci lagi, lalu masukkan bahan-bahan yaitu ¾ bungkus agar-agar plain, 50 gram gula pasir.

6. Tuangkan 300 ml santan, masukkan 25 gram gula merah, 50 ml endapan pandan, tambahan pasta pandan jika perlu.

7. Masak adonan puding kedua sambil terus diaduk-aduk rata sampai larut, tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih.

Baca Juga: LEBIH EKONOMIS TANPA IKAN: Inilah Resep Batagor Sederhana yang Gurih dan Enak, Dijamin Bumbu Kacangnya Mantul

8. Setelah mendidih, lalu angkat dan tuangkan adonan puding ke dalam loyang, diamkan sampai padat dan dingin.

9. Ambil lagi panci, lalu masukkan semua bahan puding ketiga yaitu 1 bungkus agar-agar plain, 90 gram gula pasir, tuangkan 500 ml santan.

10. Setelah itu, masak dan aduk-aduk rata terus sampai larut, kemudian tuangkan larutan maizena, masak sampai mendidih.

11. Masukkan puding pertama yang sudah diparut tadi, kemudian aduk-aduk rata, lalu angkat dan tuangkan adonan puding ini ke atas puding kedua tadi, diamkan sampai padat.

12. Setelah puding padat dan dingin, lalu potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan, siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba. ***