BERITASUKOHARJO.com - Yuk, buat menu tumis lobak putih saus tiram! Dijamin enak, mudah, praktis, dan tidak gatal.

Dalam mengolah lobak putih, terkadang ada rasa gatal. Ternyata ada teknik yang bisa kamu terapkan agar menghilangkan rasa gatal dari lobak dengan resep tumis lobak putih saus tiram ini. 

Ya, menu masakan tumis lobak putih saus tiram bisa jadi menu pilihan makan siang, dijamin enak. Buatnya pun mudah dan praktis, tidak perlu ribet. Cukup dengan lobak dan wortel kamu bisa makan siang dengan kenyang.

Resep ini cocok banget buat kamu yang bingung bagaimana cara mengolah lobak putih. Buat kamu yang belum pernah makan lobak, resep sederhana ini bisa bantu kamu.

Baca Juga: Punya Lobak Bingung Dibuat Apa? Yuk Diolah Jadi Menu Gorengan Khas Medan Ini, Bisa untuk Frozen Food Juga!

Daripada penasaran, yuk simak resep kali ini. Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Yun, berikut resep tumis lobak putih saus tiram yang bisa kamu coba.

Bahan:

2 lobak putih

1 wortel

8 bawang merah

3 bawang putih

Cabe sesuai selera

1 daun bawang

2 sdm saus tiram

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Baca Juga: Ide Kreatif Kain Flanel yang Disulap Jadi Tempat Tisu Menggemaskan, Cek DIY Berikut!

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan kupas lobak,lalu potong-potong tipis-tipis memanjang seperti korek api. Potong wortel sama seperti lobak. 

2. Masukkan potongan sayur ke baskom dan beri garam untuk menghilangkan rasa gatal. Campur dan remas-remas hingga lobak dan wortel sedikit lemas. Lalu, diamkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, siapkan bahan untuk bumbunya. Iris-iris tipis cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.

4. Wortel dan lobak tadi kemudian dicuci dengan air mengalir dan ditiriskan.

5. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang bagian tangkai.

Baca Juga: Ternyata Kentang dan Mie Bisa Diolah Jadi Cemilan Gurih, Bisa Jadi Teman Ngemil Bersama Keluarga

Tumis hingga harum kemudian masukkan cabai. Tumis hingga cabainya layu. Lalu, tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Masak sebentar.

6. Kemudian masukkan lobak dan juga wortel. Aduk-aduk hingga bumbunya meresap dan merata. 

7. Setelah bumbu tercampur merata masukkan daun bawang yang bagian daunnya. Aduk-aduk sebentar hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Lauk sederhana hanya dengan lobak dan wortel ini bisa jadi pilihan menu makan siang simple. Mudah buatnya, nggak bikin gatal lidah, dan dijamin rasanya nggak kaleng-kaleng deh.

Yuk, cobain resep tumis lobak putih saus tiram ini.***