BERITASUKOHARJO.com – Saat siang hari, salah satu kegiatan yang cocok dilakukan adalah membuat dan menikmati cemilan enak, salah satunya cemilan seperti ini.

Adapun resep yang akan dibagikan kali ini adalah cemilan roti isi ayam, tenang saja cara membuat roti ini terbilang mudah, pemula pun bisa membuatnya.

Untuk isian roti ini adalah tumisan ayam yang dicincang halus dan diberi bumbu seperti bawang putih, bawang merah, saus tiram, dan bumbu lainnya.

Langsung saja, mari persiapkan semua bahannya dan ikuti resep roti isi ayam serta langkah-langkahnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Akshara.

Baca Juga: JUAL Rp5.000 PASTI LARIS: Resep Mie Ayam Enak dan Murah Meriah, Ide Jualan di Kantin Sekolah, Siap Diserbu!

Bahan-bahan:

Bahan roti:
30 gr margarin cair
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
130 ml air
2 kuning telur
1 sdt ragi instan
250 gr terigu protein tinggi

Bahan isian:
300 gr daging ayam
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram

Bahan celupan:
Putih telur
Tepung panir

Baca Juga: TANPA DAGING DAN IKAN: Inilah Resep Ide Jualan Batagor Enak dengan Harga Jual yang Terjangkau, Laris Manis

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah besar, lalu masukkan 30 gram margarin yang sudah dilelehkan, ½ sdt garam, 2 sdm gula pasir, dan 130 ml air.

2. Setelah bahan-bahan dimasukkan, lalu aduk-aduk supaya semuanya tercampur merata, tambahkan 2 butir kuning telur, aduk-aduk rata kembali adonannya.

3. Masukkan 1 sdt ragi instan, lalu aduk-aduk rata sebentar, kemudian masukkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram, aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata atau kalis, lalu tutup wadah tersebut dengan plastik wrap, kemudian diamkan adonan roti selama satu jam sampai mengembang.

5. Iris-iris kecil 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, lalu potong-potong daging ayam sebanyak 300 gram.

6. Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan potongan daging ayam, kemudian hancurkan sampai halus, sisihkan ke dalam wadah.

Baca Juga: Modal Wortel, Tahu dan Sawi Jadi Lauk Enak Untuk Keluarga Tercinta, Cek Resep Lengkapnya!

7. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan daging ayam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata dan masak sampai berubah warnanya.

8. Setelah berubah warna dagingnya, lalu masukkan ½ sdt garam, ½ sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt saus tiram, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai matang.

9. Angkat dan letakkan adonan roti di atas alas, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, kemudian bulatkan dan sisihkan.

10. Pipihkan adonan roti sampai tipis, kemudian isi dengan tumis ayam, lalu gulung dengan rapi, kemudian diamkan di atas loyang, tutup dengan plastik dan diamkan selama 20 menit.

11. Celupkan adonan roti ke dalam putih telur dan lumuri dengan tepung panir, kemudian goreng sampai matang.

12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan roti isi ayam, siap untuk disantap.

Selamat mencoba. ***