BERITASUKOHARJO.com – Terdapat rekomendasi resep yang bisa kamu coba terlebih jika kamu adalah seorang pemula yang ingin belajar memasak menu harian di rumah.

Adapun resep yang akan dibagikan artikel ini adalah membuat tumis sawi dan telur, sajian ini sangat sederhana dan mudah dibuat tanpa perlu waktu yang lama.

Sajikan tumis sawi dan telur ini dengan nasi hangat, dijamin bisa membuat siapa saja memakannya pasti akan ketagihan.

Untuk kamu yang suka cita rasa pedas, tentu bisa ditambahkan potongan cabe merah besar atau cabe rawit secukupnya saat proses menumisnya.

Penasaran dengan resep dan cara memasak tumis sawi dan telur ini? Persiapkan semua bahan yang diperlukan dan ikuti langkah memasaknya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Erin Gemini.

Baca Juga: TAK PERLU LAGI BELI DARI LUAR! Resep Ayam Penyet Paling Enak untuk Ide Menu Harian, Rasa Pedasnya Bikin Nagih

Bahan-bahan:

2-3 ikat sawi hijau
3 butir telur
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 cabe rawit (sesuai selera)
3 cabe merah besar
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa
MSG secukupnya
Merica bubuk
Saus pedas
Saus tomat
Minyak wijen
Kecap asin
Air secukupnya

Baca Juga: Resep Cemilan Gurih dan Renyah Modal Ekonomis, Bisa Dijual di Kantin Sekolah Pasti Laris

Cara membuat:

1. Langkah pertama, ambil 3 ikat sawi hijau, kemudian potong-potong sedang atau sesuai selera, lalu cuci sampai bersih, tiriskan ke dalam wadah, sisihkan sementara.

2. Setelah itu, potong-potong 3 buah cabe merah besar, 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera, sisihkan juga.

3. Siapkan cobek, lalu masukkan 4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, dan 3 butir kemiri, haluskan sampai tercampur rata.

4. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan bumbu halusnya, tumis sampai matang dan harum.

5. Setelah bumbunya matang, sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu masukkan 3 butir telur yang sudah dikocok lepas, aduk-aduk rata dan masak sampai matang.

6. Setelah telurnya matang, lalu aduk-aduk bersama dengan bumbu atau tumisan bawang tadi, masak beberapa saat.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Tahu dan Tepung Terigu Bisa Untung Banyak, Dijual di Kantin Sekolah Selalu Laris

7. Masukkan potongan cabe merah besar dan cabe rawit merah, kemudian tuangkan sedikit air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.

8. Tambahkan juga penyedap rasa, gula pasir, garam, merica, dan MSG jika perlu secukupnya saja, kemudian aduk-aduk rata.

9. Masukkan saus sambal pedas, saus tomat, minyak wijen, dan kecap asin secukupnya, kemudian aduk-aduk rata lagi.

10. Masukkan sawi hijau bagian batangnya terlebih dahulu, lalu aduk-aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian masukkan bagian daunnya.

11. Masak tumis sawi hijau dan telur sampai matang dan bumbunya pas, kemudian angkat dan sajikan di atas piring.

Itulah resep mudah dan praktis membuat sajian tumis sawi dan telur untuk ide menu harian.

Selamat mencoba. ***