BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide jualan yang bisa kamu buat dan dijual di kantin sekolah, salah satunya adalah cemilan kekinian seperti ini.

Adapun resep yang akan dibagikan kali ini adalah membuat baso aci, bukan cemilan biasa tetapi baso aci ini dibuat dengan toping saus pizza dan adanya tambahkan tumisan paprika dan bawang bombai.

Dijamin cemilan ini rasanya enak dan pastinya masih jarang orang menjual cemilan seperti ini, jual di kantin sekolah pasti langsung diserbu anak-anak.

Langsung saja, simak dan pelajari resep membuat ide jualan kekinian yaitu baso aci, berikut langkah-langkahnya yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi.

Baca Juga: IDE JUALAN RICE BOWL ENAK: Buat dengan Menu Pelengkap Ayam Saus Asam Manis, Intip Resep Lengkapnya Yuk!

Bahan-bahan:

300 gr ikan tenggiri
300 gr aci/tapioka
50 gr maizena
1 sdt baking powder
1 butir telur
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk
200 ml air es batu
1 batang daun bawang
1 sdm garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
Bahan saus pizza:
1/4 buah bawang bombai
150 gr saus spaghetti
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
100 ml air
Bahan toping:
Margarin secukupnya
Bawang bombai
Paprika merah
Paprika hijau
Nanas
Sosis
Saus sambal
Mayones
Keju mozarella

Baca Juga: Resep Klepon Cake Isi Gula Merah yang Super Enak, Bikinnya Mudah dan Sangat Ekonomis

Cara membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wajan di atas kompor, masukkan margarin secukupnya, lalu panaskan sampai meleleh.

2. Masukkan irisan ¼ siung bawang bombai, lalu aduk-aduk rata sebentar, masukkan potongan paprika merah dan paprika hijau secukupnya, tumis sampai layu.

3. Setelah itu, masukkan potongan buah nanas dan juga sosis ayam atau sapi, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

4. Lelehkan secukupnya margarin di dalam wajan, lalu masukkan ¼ siung bawang bombai yang sudah dicincang kasar, aduk-aduk rata dan tumis sampai layu.

5. Masukkan 150 gram saus, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga meletup-letup, tambahkan 1 sdt gula pasir.

6. Masukkan juga ¼ sdt garam dan ¼ sdt kaldu bubuk, tuangkan 100 ml air, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.

Baca Juga: Ide Jualan Spaghetti Bolognese Campur Ayam Madu, Enak dan Bakal Untung Banyak

7. Haluskan ikan tenggiri sebanyak 300 gram dengan bahan lain seperti 10 siung bawang merah yang sudah digoreng dan 7 siung bawang putih yang sudah digoreng, daun jeruk, 1 sdm garam, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang, telur, dan air es.

8. Masukkan adonan ikan tenggiri ke dalam wadah, lalu masukkan 300 gram tepung tapioka, 50 gram tepung maizena, 1 sdt baking powder, aduk-aduk rata, masukkan ke dalam plastik segitiga.

9. Didihkan air secukupnya, lalu keluarkan adonan baso aci ke dalam panci, masak atau rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

10. Goreng baso aci di dalam minyak yang sudah dipanaskan, aduk-aduk sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

11. Siapkan wadah makanan, lalu masukkan baso aci dan tuangkan saus pizza, tambahkan tumis sayuran dan sosis tadi.

12. Tambahkan saus sambal, mayones, dan keju mozarella, kemudian lelehkan kejunya.

Selamat mencoba. ***