BERITASUKOHARJO.com – Mau buka lapak jualan di depan rumah tetapi masih belum mendapatkan ide jualan apa yang harus dibuat?

Jangan bingung! Artikel ini akan membagikan salah satu resep yang cocok untuk ide jualan di rumah yaitu kwetiau goreng.

Untuk resep membuat kwetiau goreng ini terbilang mudah dan bahan-bahan yang diperlukan sederhana serta ekonomis.

Bahan pelengkap yang bisa kamu tambahkan ke dalam kwetiau ini bisa disesuaikan dengan selera atau kebutuhan, misalnya dengan menambahkan kapri, ayam, telur, dan lainnya.

Langsung saja, segera persiapkan diri untuk mempelajari resep sederhana membuat kwetiau goreng berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rayyan Al Ghazali.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Mie Ayam Enak Lengkap dengan Toping Bakso dan Pangsit Goreng, Pembeli Pasti Ketagihan

Bahan-bahan:

Mie kwetiau basah 500 gram
Kapri 250 gram
Ayam fillet 200 gram
Bakso sapi 8 butir
Telur ayam 2 butir
Minyak goreng secukupnya
Air 150 ml

Bumbu:
Bawang putih 6 siung
Daun bawang 3 batang
Udang ebi 60 gram
Kecap manis keseluruhan 3,5 sdm
Saus sambal 1 sdm penuh
Saus tiram 1 sdm
Kecap asin 1 sdm
Minyak wijen 1 sdm
Penyedap rasa 1 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt

Baca Juga: MENU HARIAN SEDERHANA DAN PRAKTIS: Resep Olahan Bakso Sapi yang Rasanya Lezat, Gurih, dan Wanginya Aromatik

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan daging ayam fillet sebanyak 200 gram, lalu potong-potong kecil, kemudian sisihkan di atas wadah.

2. Potong-potong bakso sapi sebanyak 8 buah dan kapri sebanyak 250 gram, kemudian sisihkan semuanya.

3. Geprek dan cincang kasar 6 siung bawang putih, lalu potong-potong daun bawang sebanyak 3 batang atau sesuai selera, siapkan juga udang ebi sebanyak 60 gram.

4. Setelah itu, panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih terlebih dahulu.

5. Aduk-aduk bawang putih dan tumis sampai harum, lalu masukkan daun bawang dan ebi, kemudian aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.

6. Setelah bumbunya matang dan harum, lalu masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.

Baca Juga: Resep Pepes Oncom yang Enak dan Bisa Jadi Ide Jualan Lauk Juga, Yuk Dicoba Sekarang!

7. Masak daging ayam sampai warnanya berubah atau jadi putih, sisihkan di bagian tepi wajan, kemudian masukkan 2 butir telur.

8. Orak-arik telur sampai matang, kemudian aduk-aduk rata dengan ayam dan bumbu, masak beberapa saat.

9. Setelah itu, masukkan bakso sapi atau ayam, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai matang merata.

10. Tuangkan 150 ml air, tambahkan 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus sambal, 1,5 sdm kecap manis, aduk-aduk rata dan masak kembali sampai matang dan kuahnya sedikit menyusut sebagian.

11. Masukkan mie kwetiau dan kapri, lalu tambahkan ½ sdt lada bubuk, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdm minyak wijen, kemudian aduk-aduk rata.

12. Masak kwetiau goreng sampai matang dan meresap bumbunya, kemudian angkat dan sisihkan kwetiau goreng ke atas piring saji atau ke dalam wadah kemasan makanan, siap dijual.

Selamat mencoba. ***