BERITASUKOHARJO.com - Resep ala rumahan ini menjadi favorit keluarga untuk disantap berkali-kali, yaitu resep tongkol suwir bumbu merah yang memiliki cita rasa khas lezat dan sederhana.

Ikan tongkol salah satu bahan masakan yang bisa diolah dengan berbagai macam menu. Salah satu lauk masakan lezat, yaitu ikan tongkol suwir bumbu merah yang enak dan bergizi.

Umumnya, ikan tongkol dimasak utuh, tapi kali ini disuwir menambah kenikmatan bagi para penggemarnya yang bisa bikin ketagihan berkali-lipat.

Baca Juga: Menu Sarapan: Resep Tongkol Kuah Kecap Udah Paling Aman Buat Perut, Siap-Siap Kekenyangan!

Perpaduan rasa pedas dan gurih jadi satu dalam menu lauk tongkol suwir bumbu merah ini bikin ngiler meski sudah berulang kali menyantapnya.

Adapun tongkol suwir bumbu merah ini salah satu menu ikan favorit di rumah, bumbu simple pake banget. Biasanya bikin versi utuh, kali ini bikin versi suwirnya, dijamin bikin nagih!

Ada keunikan pada resep tongkol suwir bumbu merah ini, karena menggunakan banyak belimbing wuluh atau sayur, jadi di resep ini ditambahkan belimbing wuluh untuk penambah cita rasa agar ada asam-asam segarnya.

Penasaran dengan cita rasa lezat ala rumahan resep ini? Yuk simak penjelasan resepnya, dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @koh_aming.

Baca Juga: Botol Bekas Le Minerale Bisa Dijadiin Apa? Anda Bingung Mau Bikin Kerajinan yang Simpel? Yuk, Coba Bikin ini!

Bahan:

10 potong ikan tongkol
4-5 bh blimbing sayur *optional

Bumbu (Haluskan):

6 bawang merah, iris iris
2 bawang putih, iris iris
4 cabe merah, iris
1 tomat merah, iris

Bumbu Lain:

1 sdm kecap manis
1-2 sdm gula jawa sisir
Garam, penyedap

Baca Juga: Gak Nyangka Banget! Ternyata Cuma Modal Botol Bekas Le Minerale Bisa Disulap Jadi Vas Bunga yang Keren

Cara Membuat:

1. Pertama-tama siapkan bahan-bahan yang diperlukan, diawali dengan tumis bumbu halus sampe wangi bener-benar matang sempurna.

2. Masukkan tongkol suwir dan bumbu-bumbubyang telah disiapkan tadi.

3. Tambahkan sedikit air.

4. Beri secukupnya kecap manis koreksi rasa.

5. Masak dengan api sedang tunggu hingga air menyusut dengan baik dan bumbu meresap sempurna.

6. Terakhir masukkan blimbing sayur, ini sesuai selera ya, jika tidak suka asem tak perlu kasih.

Baca Juga: Cuma Resep Cilok Anti Keras tapi Bisa Bikin Tergila-gila, Coba untuk Ide Jualan, Tambah Saus Kacang Pasti Top

7. Jika sudah matang, lalu angkat perlahan lalu hidangkan.

8. Sajian masakan lauk yang lezat dan nikmat, ditambah nasi hangat bikin nagih.

Nah, itu dia resep tongkol suwir bumbu merah yang memiliki cita rasa rempah pilihan yang pembuatannnya praktis dan ekonomis.

Bisa kamu jadikan lauk teman nasi hangat yang menggugah selera sehingga banyak memiliki penggemar, dan jika sudah ada di meja makan pasti bakal diserbu keluarga.

Baca Juga: Resep Gulai Ayam yang Enaknya bikin Nampol, Menu Rumahan Super Praktis

Bahan baku yang dibutuhkan pun tidak terlalu banyak macamnya sehingga tidak akan kesulitan untuk menemukan yang perlu disiapkan.

Yuk, mari coba resep tongkol suwir bumbu merah untuk menjadi santapan hangat bersama keluarga. Menjadikan moment kumpul keluarga lebih berharga dengan sajian lauk favorit kita semua.

Jangan lupa bagikan resep ini jika bermanfaat agar semua bisa dengan mudah memasaknya di dapur rumah.

Selamat mencoba, semoga suka. ***