BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu pencinta gorengan, resep tahu isi dalam artikel ini wajib kamu coba.

Jadi, jika kamu punya stok tahu atau lagi cari ide cemilan yang cocok jadi teman ngemil di rumah, artikel ini bisa membantu kamu.

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan cara bikin tahu isi yang enak dan gurih. Tahu isi seperti ini pun cocok jadi bekal sekolah.

Cemilan tahu isi selain bisa dijadikan teman ngemil di rumah, kamu pun bisa menjadikannya sebagai ide usaha atau ide jualan yang bakal laris.

Baca Juga: Resep Cemilan Kesukaan Keluarga, Tahu Isi Goreng Super Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Isian Snack Box

Untuk resep lengkap bikin cemilan tahu isi yang bisa jadi bekal sekolah atau teman ngemil di rumah, yuk, simak resepnya berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Wong Ndeso.

Bahan:

Tahu secukupnya
Wortel 250 gram
Buncis
Kol atau kubis secukupnya
Daun bawang

Bumbu halus:

10 biji bawang merah
8 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 sdm cabe merah giling

Bahan celupan:

5 sdm tepung terigu
4 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Siapkan bahan utamanya terlebih dahulu yaitu tahu putih secukupnya saja sesuai selera. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya dan masukkan tahu ke dalam, lalu goreng tahu hingga kering.

Jangan lupa bolak-balik tahu goreng agar matangnya merata. Jika sudah kecoklatan atau berkulit, angkat dan tiriskan tahu gorengnya.

2. Setelah itu, siapkan bumbu yang akan dihaluskan terlebih dahulu yaitu 10 buah bawang merah, 8 siung bawang putih dan 3 butir kemiri.

Diblender hingga kemiri dan bawangnya itu benar-benar halus.

Baca Juga: Cemilan Ternikmat Andalan Keluarga, Dijamin Bikin Ketagihan! Begini Resep Tahu Isi Bubble Crumble

3. Lanjut panaskan minyak dan masukkan bumbu yang dihaluskan tadi dan juga 2 sendok makan cabe merah giling.

Semua bumbu halus itu ditumis hingga mengeluarkan aroma sedap dan bumbunya matang.

4. Setelah bumbunya itu matang, masukkan 250 gr wortel yang sudah diiris tipis-tipis, kol atau kubis secukupnya yang juga sudah diiris halus.

5. Masukkan juga buncis yang sudah diiris tipis-tipis dan masak isian tahu isi otu hingga sayuran-sayuran itu matang.

Jangan lupa beri secukupnya air agar matangnya cepat.

6. Masukkan bumbu penyedap pada isian tahu isinya sesuai selera saja dan masak kembali sambil terus diaduk agar isian tahu isi itu matang merata.

Bila sayuran tahu isi matang, angkat dan biarkan dingin.

7. Setelah dingin, belah tahu goreng dan beri isian sayur secukupnya dan pastikan isiannya itu tidak keluar-keluar, ya. Lakukan hingga isian dan tahu coklatnya habis.

Baca Juga: MENGENYANGKAN DAN SEHAT! Resep Tahu Isi Kukus yang Enak Pol, Cocok Banget Jadi Cemilan Diet, Buatnya Mudah!

8. Siapkan bahan celupannya terlebih dahulu yaitu 5 sendok makan tepung terigu dan 4 sendok makan tepung beras.

9. Masukkan juga ½ sendok teh garam dan baking powder, dan air secukupnya saja hingga adonannya cair.

10. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Kemudian, celupkan tahu isi sayur ke dalam bahan tepung cair dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng tahu isi sayur itu hingga matang dan krispi. Jika sudah seperti itu, angkat tahu isi sayur super pedasnya dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***