BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu pernah memasak atau memakan bakwan teri? Terdengar seperti menu yang tidak biasa ya, tapi ternyata rasa bakwan ini sangat enak dan nagih banget.

Sebuah resep unik dari bakwan teri bisa kamu baca dengan seksama di artikel ini. Hasilnya ada rasa gurih dan manis yang merupakan perpaduan antara teri dan jagung manis.

Selain itu, hasil olahan resep bakwan teri ini juga luar biasa renyah dalam segi teksturnya. Pasti akan membuat kamu dengan keluarga dan teman-teman di rumah menjadi ketagihan makan cemilan ini.

Berikut adalah resep lengkap bakwan teri yang unik, gurih, dan renyah. Jenis cemilan nagih yang harga semua bahannya sangat murah. Cara membuatnya pun juga sangat mudah.

Baca Juga: Resep Bakpao Kukus, Super Lembut dan Lumer Coklat di Mulut, Tanpa Mixer!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan bakwan teri dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

400 gram tepung terigu
500 ml air
3 buah jagung manis ukuran sedang
100 gram teri
1/2 buah bawang bombai
8 buah cabe hijau besar
5 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Bahan lainnya:

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur Homemade, Cocok untuk Sarapan Sehat dan Bergizi

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil 100 gram teri dan cuci hingga bersih. Kupas tiga buah jagung manis ukuran sedang, cuci bersih lalu sisir dan masukkan ke dalam mangkok agak besar.

2. Kupas setengah buah bawang bombai lalu cuci bersih, potong-potong atau cincang bawang bombai menjadi bentuk kotak-kotak kecil.

3. Buang tangkai delapan buah cabe hijau besar dan cuci bersih. Iris semua cabenya menjadi bentuk tipis-tipis menyerong.

4. Kupas lima siung bawang putih, cuci bersih lalu cincang kasar. Cuci bersih satu batang daun bawang lalu iris tipis-tipis.

Baca Juga: Resep Mango Sago Jelly, Minuman Sehat dan Nikmat Menyegarkan

5. Masukkan semua bahan yang baru dipotong-potong tadi seperti bawang bombai, cabe hijau besar, bawang putih, dan daun bawang ke dalam mangkok berisi jagung.

6. Masukkan juga terinya, lalu tambahkan dengan bumbu-bumbu yaitu satu sendok makan gula pasir, lalu secukupnya garam dan penyedap rasa.

7. Kemudian, masukkan 400 gram tepung terigu. Aduk-aduk semua bahan di dalam mangkok hingga tercampur rata.

8. Selanjutnya, tuang 500 ml air secara bertahap ke dalam adonan sambil adonannya diaduk-aduk. Lakukan sampai airnya masuk semua (pastikan adonan tidak terlalu lembek dan tidak terlalu encer) dan adonan tercampur secara merata.

Baca Juga: Resep Zuppa Soup, Rasakan Sensasi Creamy Gurih dan Nikmat, Anti Gagal!

9. Panaskan wajan dengan minyak goreng yang agak banyak dengan api sedang. Jika minyak sudah benar-benar panas, ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalamnya, jangan lupa pipihkan.

10. Lanjut ulangi proses yang sama hingga wajannya agak penuh dengan adonan bakwan teri. Goreng adonan hingga matang dan memiliki warna yang cantik. Jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.

11. Jika dirasa bakwan teri sudah matang, angkat dan tiriskan. Lanjut ulangi proses menggoreng adonan hingga selesai.

Kalau semua bakwan teri sudah matang, kamu bisa menaruhnya ke atas piring dan menyajikannya pada keluarga saat sedang bersantai bersama. Ini dia cemilan yang luar biasa renyah dan gurih.***