BERITASUKOHARJO.com – Kebetulan sedang punya chicken wings di rumah, enaknya masak yang simpel-simpel saja. Apalagi kalau pakai resep bumbu pedas ini, pasti suka.

Lezat resep chicken wings bumbu pedas akan membuat ingin makan terus. Rupanya masakan ini mirip dengan yang ada di resto.

Biar tidak penasaran lagi, mari masak chicken wings sesuai resep yang akan dibagikan. Siap-siap kalang kabut kehabisan nasi.

Baca Juga: AWET 1 BULAN! Resep Kering Tempe Kacang Teri Cocok Buat Lauk Makan Keluarga, Pasti Suka

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak chicken wings yang enak dari YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan:

12 buah sayap ayam dipotong jadi dua bagian

2-3 siung bawang putih

3 sdm kecap ikan atau ½ sdm garam

1 sdt merica

1 sdm cuka

Bahan Tepung Pelapis:

8 sdm tepung terigu protein sedang

8 sdm tepung maizena

1 sdt garam

Baca Juga: Unik tapi Nagih Banget! Resep Bakwan Teri yang Gurih dan Renyah Luar Biasa, Bikin Cemilan Ini Sekarang!

Bahan Bumbu Pedas:

3 sdm minyak

2 sdm bawang bombay

2 sdm air jahe

6 cabai rawit

1 sdt paprika bubuk

3 sdm saus barbeque atau saus tomat

1 ½ sdm saus tiram

½ sdm gula

Cara Memasak:

1. Awalnya siapkan sayap ayam sebanyak 12 potong (gunakan sesuai selera). Lalu, potong sayap ayam menjadi dua bagian lakukan sampai selesai.

2. Selanjutnya tahap marinasi. Beri bumbu dahulu. Gunakan bawang putih parut, kecap ikan, sedikit cuka, dan merica bubuk. Aduk rata ke seluruh bagian ayam.

Baca Juga: Resep Bakpao Kukus, Super Lembut dan Lumer Coklat di Mulut, Tanpa Mixer!

3. Marinasi sayap ayam minimal selama 30 menit sampai 1 jam dalam suhu ruang. Kalau untuk makan keesokan harinya boleh dimasukkan ke kulkas.

4. Buat tepung baluran dengan mencampur terpung terigu protein sedang, tepung maizema, dan garam. Aduk rata semua bahan.

5. Ambil ayam yang telah dimarinasi. Baluri ayam memakai tepung pelapis. Ketuk sebentar agar tepung yang berlebih akan jatuh. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: Resep Mango Sago Jelly, Minuman Sehat dan Nikmat Menyegarkan

6. Panaskan minyak goreng memakai api sedang. Lalu, masukkan sayap ayam. Goreng selama 7-10 menit atau sampai matang. Angkat dan tiriskan.

7. Kemudian mari membuat saus pedas. Siapkan semua bahan. Cincang bawang bombay. Iris cabai rawit kecil-kecil.

8. Tuang sedikit minyak dan tunggu panas. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai wangi. Lalu tambah caba rawit, 2 sdm air jahe, 1 sdt paprika bubuk, 3 sdm saus barbeque/saus tomat, 1 ½ sdm saus tiram, dan ½ sdm gula.

9. Saat bumbu sudah pas dan matang, masukkan chicken wings. Aduk hingga tercampur dengan bumbu.***