BERITASUKOHARJO.com - Sebagian orang suka dengan telur. Telur merupakan protein hewani yang seringkali dimasak dengan berbagai resep, kali ini resep telur balado.

Resep telur balado ada sejak dahulu kala turun temurun, tapi banyak orang yang memodifikasinya dengan bahan-bahan pelengkap .

Telur balado memiliki cita rasa khas perpaduan telur dan sambal balado dicampur jadi satu, disesuaikan dengan selera tingkat kepedasannya.

Menjadi daya tarik setiap ibu rumah tangga untuk memilih makanan yang simpel, sederhana dan mudah dibuat, pilihannya ya resep telur balado ini.

Baca Juga: Resep Menu Makan Malam Hari Ini: Tumis Cumi Asin Petai Bumbu Sambal Matah, Cita Rasa Lauk Menggoda

Penasaran resep telur balado yang praktis dan ekonomis? Langsung saja simak informasi tentang resep telur balado dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun TikTok @yeeun_dl.

Bahan-Bahan:

4 buah telur
10 cabe rawit merah
1 sdt gula pasir
2 sdt gula merah
2 buah kemiri
1 ruas jahe
8 Bawang putih
5 Bawang Merah
Minyak secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Resep Menu Makan Malam Hari Ini: Tumis Cumi Asin Petai Bumbu Sambal Matah, Cita Rasa Lauk Menggoda

Cara Membuat:

1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan

2. Rebus telur mentah ke dalam panci posisi telur terendam

3. Sembari menunggu telur, langsung persiapan bahan-bahan bumbu yang akan digiling atau diblender

4. Masukkan cabe merah,bawang merah, bawang putih, jadikan satu untuk digiling atau blender

5. Setelah itu, kupas telur yang sudah direbus agar memudahkan proses pengupasan, masukan telur rebus ke dalam air dingin, itu akan mempermudah pengelupasan.

Baca Juga: Inilah Milagros Air Mineral pH Tinggi Murni yang dijuluki Air Ajaib karena Khasiat Dahsyatnya, AQUA Mana Bisa?

6. Setelah dikupas, langsung goreng ke wajan yang panas, tidak perlu sampai kering, setengah kering saja.

7. Lalu, tumis bumbu yang sudah diblender tadi, masukan rempah seperti jahe/lengkuas/daun jeruk (sesuai selera) digeprek lalu masukan dalam tumis bumbu

8. Tumis hingga merata, aduk-aduk perlahan tunggu hingga tercium aroma harum.

9. Masukkan telur balado yang sudah digoreng ke dalam bahan tumisan, tambahkan air secukupnya.

10. Aduk-aduk secara merata, biarkan hingga merasa tajam

11. Taburkan bumbu garam, penyedap rasa, micin , gula pasir, gula merah.

Baca Juga: DIY Tips Cara Membuat Pot Bunga Plastik dari Tutup Bekas Botol AQUA 

12. Cicipi secara berkala untuk hasil yang maksimal. Telur balado siap disajikan bersama nasi hangat

Nah itu dia resep telur balado yang mudah dan praktis, bisa dihidangkan dalam momen apapun.

Cita rasa yang pedas menggugah selera untuk menambah berkali-kali nasi hangat karena kelezatan dan kenikmatannya.

Mari mencoba resep ini beri masakan terbaikmu untuk keluarga tersayang, jangan lupa bagikan resep bermanfaat ini agar semua bisa lebih mudah memasak di rumah.

Selamat mencoba, semoga suka. ***