BERITASUKOHARJO.com - Resep cemilan berikut ini adalah puding lumut pandan lapis margarin dengan tampilan cantik yang membuat siapapun akan tergoda ingin mencicipi rasanya.

Resep puding lumut pandan lapis margarin
ini memiliki tampilan yang cantik dengan dua layer, terdiri dari layer pertama full puding lumut warna hijau, sedang layer kedua adalah puding margarin warna kuning.

Selain menarik dan cantik, puding lumut pandan ini juga memiliki rasa yang enak, manis, lembut, creamy dan juga sangat gurih.

Baca Juga: Begini Resep Puding Cheese Cookies yang Teksturnya Buat Ketagihan. Ikuti Tahapannya, Pemula Wajib Coba!

Belum lagi wangi pandan dan margarinnya yang sangat harum membuat siapapun tergoda untuk mencoba cemilan puding yang satu ini.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep puding lumut pandan margarin dari kanal YouTube Eliza Perkasa, dan membagikannya untuk Anda.

Simak dan ikuti  langkah demi langkah dari proses pembuatan puding lumut pandan margarin berikut ini.

Baca Juga: Resep Puding Kopi Biskuit Kelapa, Cita Rasanya Enak, Lembut dan Creamy, Cara Buat dan Bahannya Sangat Simpel!

BAHAN-BAHAN:

PUDING LUMUT PANDAN LAPIS MARGARIN

Puding Lumut:

Gula pasir 120 gr/8 sdm

Bubuk agar 1 bungkus

Garam 1/4 sdt

Vanilli essence 1/4 sdt

Pasta pandan 1 sdt

Santan 700 ml
(2 bungkus santan instan + air)

Telur 2 butir

Pewarna makanan coklat secukupnya

Puding Margarin :

Bubuk Agar Plain 1 bungkus

Gula 100 gr/7 sdm

Vanilla essence 1/4 sdt

Kuning Telur 2 butir

Susu cair 700 ml

Margarin 100 gr (cairkan)

CARA MEMBUAT:

1. Buat puding pandan lumut, 120 gr gula pasir, 1 bungkus agar plain, 1./4 sdt garam dan vanili aduk rata agar tidak menggumpal. 

2. Tuang santan 700 ml, 2 bungkus santan instan dilarutkan dengan air.

3. Tambahkan pasta pandan sebanyak 1 sdt secukupnya, padukan dengan warna coklat agar warna hijaunya alami. 

4. Jika sudah rata, pecahkan 2 butir telur, kocok lepas masukkan dalam adonan puding, aduk-aduk rata.

Baca Juga: Resep Puding Lapis Pandan Gula Merah, Tampilannya Cantik Mirip Kue Lapis, Kombinasi Warnanya Menggoda Selera

5. Kemudian saring adonan hingga mulu. jika telur sudah rata, nyalakan api kompor cenderung kecil, masak bantu diaduk sesekali. 

6. Jika sudah mulai panas, aduk kembali, setelah mendidih sempurna, aduk-aduk perlahan matikan kompor biarkan uap panas berkurang. 

7. Siapkan cetakan yangs udah dibasahi air.

8. Tuang ke dalam cetakan sebanyak ½ bagian, tuang adonan puding lumut hingga selesai, biarkan mengeras.

9. Puding mentega, 1100 gr gula pasir, agar plain, aduk rata, 2 butir kuning telur, secukupnya vanila essence dan susu cair 700 ml. 

10. Aduk-aduk menggunakan spatula hingga rata, masak hingga mendidih, kecilkan api kompor, masukkan 100 gr margarin.

11. Aduk-rata hingga margarin mencair, lanjut masak dan aduk hingga mendidih.

12. Matikan kompor, aduk sebentar hingga uap panas berkurang.

13. Pastikan lapisan pertama sudah setengah set, tuang puding margarin hingga cetakan penuh, lakukan hingga selesai, biarkan hingga set.

14. Setelah semua puding set keluarkan puding dari cetakan, 

15. Puding lumut pandan margarin siap disajikan

Selamat mencoba!

***