BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang mencari resep sambal goreng krecek yang enak? Kamu datang ke tempat yang tepat, karena dari artikel ini bisa mendapatkan sambal yang pedas dan gurih.

Walaupun tidak ada makanan lainnya, sambal goreng krecek ini tetap akan nikmat jika disantap dengan nasi panas. Kamu bisa memasaknya sesuai selera, antara dengan kuah atau nyemek.

Baca artikel ini dari awal hingga akhir untuk mendapatkan sambal goreng krecek pedas dan gurih. Semua orang pasti bisa memasaknya, termasuk kamu yang masih pemula.

Berikut adalah resep lengkap sambal goreng krecek yang lezat luar biasa. Akan tambah nikmat jika kamu menyantapnya dengan kerupuk.

Baca Juga: BIKIN GULA DARAH NAIK! Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari oleh Penderita Diabetes

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan sambal goreng krecek dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

25 biji kerupuk krecek
300 gram tempe
400 ml santan
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

12 buah cabe merah keriting
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri
Sedikit air

Baca Juga: Jangan Dibuang! Pisang Matang Mending Disulap Jadi Banana Bread, Lembut dan Legit Abis

Bumbu lainnya:

3 lembar daun salam
1 jempol lengkuas
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil 300 gram tempe dan potong-potong menjadi bentuk kotak kecil-kecil.

2. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan 12 buah cabe merah keriting, 10 siung bawang merah, enam siung bawang putih, dan tiga butir kemiri ke dalamnya.

3. Rebus semua bahan tersebut sampai lunak, setelah itu tiriskan. Masukkan bahan-bahan itu ke dalam blender. Tambahkan sedikit air dan blender sampai halus.

4. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan bumbu halus ke dalamnya.

Baca Juga: Stok Beras Ketan Dibuat Jadi Semar Mendem, Meski Tradisional Rasa Resep Ini Jempolan!

5. Tambahkan dengan tiga lembar daun salam dan satu jempol lengkuas. Aduk-aduk rata dan tumis bumbu sampai bumbunya tanak dan warnanya merah.

6. Masukkan potongan tempe ke dalam wajan, aduk-aduk tempe bersama bumbu hingga tercampur rata.

7. Selanjutnya, tuangkan 400 ml santan ke dalam tumisan tempe. Tambahkan juga dengan secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula merah. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

8. Kalau dirasa santannya sudah enak dan hampir matang, masukkan 25 biji kerupuk krecek. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: LEZAT DAN KAYA AKAN PROTEIN! Berikut Kandungan Gizi Beberapa Jenis Daging yang Biasa Dikonsumsi Masyarakat

9. Masak hingga kuahnya menyusut, tapi kamu juga bisa menyesuaikannya yakni jika ingin lebih berkuah, tidak perlu memasaknya hingga kuahnya menyusut.

Selain itu, jika ingin berkuah, kamu beri garam agak lebih banyak. Jika ingin nyemek, kamu bisa kurangi garamnya.

10. Jangan lupa untuk dikoreksi rasanya, jika rasanya sudah psa dan kalau sudah dirasa matang, angkat dan matikan api.

Sajikan sambal goreng krecek ke piring atau mangkok saji. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi panas. Selamat mencoba.***