BERITASUKOHARJO.com - Simak resep puding cheese cookies yang ternyata pembuatannya sangat mudah dan bisa dicoba untuk pemula di rumah.

Pembuatan puding cheese cookies juga membutuhkan bahan-bahan yang sangat mudah di cari di toko terdekat, jadi bisa juga digunakan untuk ide jualan kekinian.

Rasa puding cheese cookies satu ini dijamin premium dan tidak kalah lezat dengan puding yang ada di kafe ternama karena bahan yang digunakan juga berkualitas.

Tahapan pembuatan puding cheese cookies ini juga hanya beberapa tahap dan tidak memerlukan keahlian yang sulit, jadi perhatikan dan catat bagian-bagian pentingnya.

Baca Juga: NYOKLAT POL! Resep Puding Coklat dengan Saus Vla ala Cafe Kesukaan Keluarga

Sebagaimana telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Luvita Ho, simak resep dan tahapan pembuatan puding cheese cookies di bawah ini.

Resep puding cheese cookies dibagi menjadi 2 lapisan yakni lapisan cookies dan lapisan cokelat. Berikut resep lapisan cheese yang bisa kamu beli di toko terdekat:

- 775 ml susu cair
- 150 gr cream cheese
- 90 gr gula pasir

- 1 bungkus agar agar plain (7 gr)
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt vanilla
- 10-12 keping oreo utuh

Baca Juga: SEGER POL! Resep Puding Mangga ala Thailand, Cocok Banget untuk Ide Jualan 2023

Resep lapisan puding cokelat yang bisa kamu dapatkan dari toko terdekat:
- 450 ml susu cair
- 45 gr gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar (4 gr)

- 1 sdm coklat bubuk
- 40 gr dark chocolate
- 1/2 sdt vanilla
- 1 cubit garam

Berikut tahapan pembuatan puding cheese cookies:

Baca Juga: Resep Oseng Kikil Pete Pedas Manis, Rasanya Super Lezat Buatnya Simple, Dijamin Anti Alot! Pasti Ketagihan

1. Siapkan bahan untuk puding cheese yakni cream cheese yang harus dlembutkan terlebih dahulu. Boleh menggunakan keju jenis quick melt tapi akan memiliki rasa yang cenderung lebih asin.

2. Setelah cream cheese sudah lembut, lalu berikan sedikit demi sedikit susu cair agar ketika dicampur dengan susu akan larut lebih gampang.

3. Masukkan susu cair sisa setelah dicampurkan dengan cream cheese, gula, dan agar-agar bubuk. Aduk hingga larut dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Baca Juga: Resep Olahan Ikan Ini Bisa jadi Menu Favorit di Rumah, Rasanya Enak dan Cara Buatnya Mudah

4. Setelah mendidih dan matikan kompor, sisihkan larutan puding cheese ke wadah lain dan tungguh hingga sedikit lebih dingin sebelum dicampurkan dengan patahan cookies warna hitam.

5. Patahkan cookies hitam secukupnya lalu masukkan ke dalam larutan puding cheese. Sebelum dituang ke loyang, masukkan beberapa patahan cookies hitam agar ketika puding jadi, patahan cookies nampak jelas di bagian atas.

6. Tuang puding cheese ke dalam loyang dan biarkan hingga padat di suhu ruang. Sembari menunggu puding cheese padat, lanjutkan dengan membuat puding coklat untuk lapisan bawah.

Baca Juga: Resep Olahan Ikan Ini Bisa jadi Menu Favorit di Rumah, Rasanya Enak dan Cara Buatnya Mudah

7. Masukkan semua bahan puding coklat, aduk dan larutkan semua bahan kecuali cokelat padat baru kemudian masak hingga mendidih.

8. Tetap aduk hingga memanas, lalu masukkan potongan dark cokelat dan setelahnya terus aduk hingga mendidih. Masukkan ke adah lain hingga puding coklat menjadi hangat kuku sebelum dituang.

9. Tips agar puding cokelat dan puding cheese menyatu adalah dengan puding cheese sedikit ditusuk menggunakan garpu. Lalu tuang perlahan puding cokelat hingga merata.

Baca Juga: Resep Cemilan Puding Pandan Vanila, Cantik dan Lembut, Tampilannya Menggoda Selera, Semua Pasti Suka!

Biarkan puding cokelat padat dan mendingin lalu masukkan ke dalam kulkas. Keluarkan dari cetakan dan puding cheese cookies bisa dinikmati. Selamat mencoba!***