BERITASUKOHARJO.com - Punya sagu mutiara di rumah dan bingung mau dibuat apa? Simak, yuk, resep kue sagu lonceng pandan dengan isian unti kelapa ini.

Adapun kue sagu lonceng pandan dengan isian unti kelapa adalah cemilan unik dengan cita rasa mantap alias enak banget!

Selain bisa dijadikan cemilan pribadi di rumah, kue sagu lonceng pandan isian unti kelapa ini juga bisa jadi ide jualan yang laris manis, lho!

Langsung saja simak resep lengkap dan cara membuat kue sagu lonceng pandan isian unti kelapa berikut yang cocok jadi cemilan ide jualan, sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel.

Baca Juga: Resep Cemilan Olahan Tahu Kuning, Ide Jualan Terlaris dan Paling Banyak Disukai, Mulai Bocil hingga Orang Tua!

Bahan-Bahan Unti Kelapa:

Kelapa parut setengah tua 150 gr

Gula merah 125 gr

Garam setengah sdt

Air 50 ml

Daun pandan 1 lembar

Bahan-Bahan Kue Sagu:

Sagu mutiara 120 gr

Air 1 liter untuk merebus sagu

Agar-agar 1 sachet ukuran 7 gr

Gula 80 gr

Tepung tapioka 1 sdm

Jus pandan 100 ml (pandan 3 lembar dan air 100 ml, blender lalu saring)

Santan instan 130 ml

Pasta pandan sesuai selera

Baca Juga: IDE JUALAN KULINER MALAM: Resep Pecel Lele Sederhana Favorit Semua, Menu Enak dan Simpel Jadi Ladang Cuan

Cara Membuat:

1. Siapkan 125 gram gula merah. Kemudian, iris-iris gula merahnya.

2. Lalu, masukkan gula merah tersebut ke dalam teflon.

3. Setelah itu, tambahkan 50 ml air dan 1 lembar daun pandan.

4. Kemudian, nyalakan api kompor. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga gulanya larut.

5. Jika sudah larut, matikan api kompor dan saring larutan gulanya terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada kotoran yang menempel.

Baca Juga: Resep Olahan Daging yang Praktis untuk Menu Harian di Rumah, Super Pedas dan Wangi banget

6. Kemudian, masukkan kembali ke dalam teflon. Lalu, nyalakan lagi api kompor.

7. Masukkan 150 gram kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga asat.

8. Setelah itu, angkat dan tunggu hingga hangat.

9. Jika sudah hangat, ambil secukupnya unti kelapanya. Kemudian, bentuk bulat-bulat. Lakukan hingga habis. Sisihkan dulu.

10. Selanjutnya, siapkan blender. Kemudian, masukkan 3 lembar daun pandan dan 100 ml air. Blender hingga halus.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Kekinian Terbaru, Cuma 2 Telur Hasilnya Selembut Sutra! Cemilan Enak Cocok Jadi Ide Jualan

11. Jika sudah halus, saring dan masukkan ke dalam wadah. Sisihkan dulu.

12. Selanjutnya, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

13. Setelah airnya mendidih, masukkan 120 gram sagu mutiara. Kemudian, masak sambil sesekali diaduk selama 5 menit.

14. Setelah 5 menit, matikan api kompor dan tutup rapat hingga matang sempurna selama 15-30 menit.

15. Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan sagu mutiara-nya. Lalu, bilas dengan air dingin. Sisihkan dulu.

Baca Juga: Cara Redakan Sakit Kepala dengan Jamu, Resep Ajaib ini Terbuat dari Bahan Dapur, Dijamin Manjur!

16. Selanjutnya, siapkan teflon. Kemudian, masukkan 1 sachet agar-agar plain, 80 gram gula pasir, dan 1 sendok makan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

17. Lalu, masukkan jus pandan-nya. Setelah itu, masukkan juga 130 ml santan instan, pasta pandan secukupnya, dan sagu mutiara. Aduk hingga tercampur rata.

18. Jika sudah tercampur rata, nyalakan api kompor. Kemudian, masak sambil terus diaduk hingga mengental.

19. Jika sudah mengental, angkat dan matikan api kompor.

20. Lalu, siapkan beberapa cetakan kue talam yang sudah dioles tipis dengan minyak.

Baca Juga: Resep Kue Bolu Cokelat Paling Simple nan Ekonomis, 1 Telur Aja dan Tanpa Oven! Cocok Jadi Cemilan saat Santai

21. Setelah itu, ambil 1 cetakannya. Kemudian, masukkan 1 sendok makan adonannya dan beri isian dengan unti kelapanya.

22. Setelah itu, masukkan kembali adonannya hingga cetakannya penuh. Lakukan hingga habis.

23. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan.

24. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 25 menit. Sesekali buka tutup kukusannya agar kue tidak mengembang.

25. Setelah 25 menit, angkat dan tunggu hingga dingin. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari cetakannya. Sajikan.

Selamat mencoba! ***