BERITASUKOHARJO.com - Bola bola ubi ungu merupakan cemilan manis dan lezat yang digemari semua kalangan, cocok untuk sajian keluarga dirumah.

Resep bola bola ubi ungu sangat mudah disulap menjadi cemilan ringan nan sehat untuk si kecil. Bahan-bahan yang diperlukan juga sederhana dan proses membuatnya pun sangat mudah.

Buat kamu yang penasaran dan mulai ngiler ingin mencoba resep bola bola ubi ungu kamu bisa banget bikin sendiri di rumah.

Berikut penjelasan resep bola bola ubi ungu yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yzmalicious

Baca Juga: PRAKTIS dan EKONOMIS! Simak Menu Lauk untu Bekal Sekolah dengan 4 Resep Masakan Spesial dari Olahan Sosis

Bahan-Bahan:

Bahan utama :
250 gram ubi ungu
2 sdm maizena
1 sdm tepung ketan
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt perasa vanila, sesuaikan selera jika perlu

Bahan filling :
Sesuai selera boleh pake coklat atau mozzarella, semakin unik dalam pemilihan bahan akan semakin kreatif dan menarik

Pelapis basah :
Tepung terigu dilarutkan dengan secukupnya air (tidak encer juga tidak terlalu kental)

Pelapis kering :
Tepung panir atau tepung roti

Baca Juga: Bosan Bikin Resep Puding Rasa Coklat Terus? Cobain Bikin Puding Rainbow, Dijamin Langsung Ludes

Cara Pembuatannya:

1. Kupas bersih ubi ungu, lalu kukus sampai teksturnya empuk.

2. Angkat ubi yang sudah dikukus, selagi panas taburkan tambahan gula, haluskan dengan garpu. Tambahkan bahan-bahan utama lainnya. Aduk merata perlahan.

3. Ambil secukupnya adonan ubi, lalu beri isian bahan filling yang sudah disiapkan, bentuklah bulat. Lakukan langkah yang sama sampai adonan ubi selesai dibentuk.

4. Selanjutnya celupkan bola-bola ubi ungu tadi ke pelapis basah, lalu ke gulingkan ke pelapis kering. Lakukan terus langkah selanjutnya yang sama sampai semua bola-bola ubi dilapisi bahan pelapis.

5. Lalu diamkan di freezer sebentar agar tepung panir lebih kokoh dan tidak berjatuhan

Baca Juga: Cemilan Segar, Cocok untuk Ide Jualan di Siang Hari, Strawberry Pudding Cake, Siap-Siap Banjir Orderan

6. Goreng hingga matang kecoklatan dengan api sedang saja, angkat dan tiriskan.

7. Untuk penyajian boleh memakai topping sprinkle dengan gula halus sesuaikan dengan selera kamu

8. Sajian akan terasa menarik jika bola-bola ubi ungu disantap pada siang hari atau sore hari, si kecil pasti akan lahap memakannya.

Selain enak dan lezat, bola-bola ubi ungu ini kaya akan gizi dengan kandungan penuh nutrisi, jadi sangat sehat untuk sajian keluarga.

Jangan khawatir sulit untuk menemukan bahannya, kamu bisa mendapatkan bahan-bahan utamanya di pasar maupun di supermarket.

Resep bola-bola ubi ungu yang mudah dan praktis, bisa diikuti cara simpelnya. Yuk giliran kamu mencobanya di rumah.

Semoga resep ini bisa membangunkan semangat untuk buat camilan sehat dan bermanfaat untuk menginspirasi memasakmu. ***