BERITASUKOHARJO.com - Punya jagung manis, tapi bosan jika diolah jadi sayur? Tenang saja, coba kamu olah jadi kue talam saja.

Kue talam berbahan jagung manis rasanya tak kalah enak juga, lho. Dijamin super legit dan cocok dijadikan teman ngopi atau ngeteh.

Cara bikin kue talam dengan modal jagung manis tentu tidak ribet. Maka dari itu, kue talam jagung manis ini rekomendasi untuk kamu coba.

Jika penasaran dan tertarik untuk membuat kue talam dengan modal jagung manis, mari cek resep lengkapnya berikut.

Baca Juga: Cocok untuk Lauk Harian, Simak Resep Olahan Jagung Manis dan Ayam Super Enak Ini, Pasti Nambah Terus!

Berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep kue talam jagung manis ini dari kanal YouTube Dapur Marlia.

Bahan adonan jagung:

- 200 gr jagung manis pipil
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung beras
- 40 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 175 ml santan

Bahan lapisan pandan:

- 50 gr tepung terigu
- 15 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 260 ml santan (santan instan + air)

Cara membuat:

 Baca Juga: CEMILAN SEHABIS TARAWIH! Olah Jagung Manis Jadi Sajian Super Enak Teman Nonton TV, Simpel dan Gampang Banget

1. Siapkan bahan 200 gr jagung yang sudah dipipil. Lalu, masukkan 200 gr jagung pipil tersebut ke dalam blender yang sudah disiapkan.

2. Setelah itu, masukkan 100 gr gula pasir, 50 gr tepung beras, dan juga 40 gr tepung tapioka. Selanjutnya, masukkan 1/4 sendok teh garam dan 175 ml santan.

Semua bahan jagung manis tersebut diblender hingga tercampur rata dan halus.

3. Setelah halus, tuang adonan jagung manis tersebut ke dalam cetakan kue yang sudah dioles minyak.

Adonan jagung manis dituang seperempat bagian cetakan saja. Sebab, nanti akan diisi lagi oleh adonan pandan.

4. Setelah semua cetakan diisi oleh adonan jagung manis, masukkan cetakan berisi adonan tersebut ke dalam panci kukusan dan kukus selama 10 menit.

5. Sembari menunggu adonan jagung manis itu dikukus, kita siapkan adonan pandannya lagi, ya. Masukkan 50 gr tepung terigu pada sebuah wadah yang telah disiapkan.

6. Setelah itu, masukkan 15 gr tepung tapioka, 1/4 sendok teh garam dan juga 260 ml santan. Semua bahan tersebut diaduk-aduk hingga tepungnya larut dan halus.

Baca Juga: Praktis! Cuma Diblender dan Dipanggang, Buat Cemilan Kekinian Mochi Cake Jagung Manis untuk Ide Usaha Rumahan!

7. Bila sudah 10 menit, buka tutup panci kukusan dan tuangkan adonan lapisan pandan di atas adonan jagung manisnya dan kukus kembali sekitar 20 menit atau hingga matang.

Bila kue talam jagung manis sudah matang, angkat dan keluarkan dari kukusan dan biarkan kue talam jagung manisnya itu dingin.

Setelah kue talam jagung manis dingin, bisa keluarkan dari cetakan kuenya, ya. Untuk mempercantik, bisa diberi hiasan di atas kuenya dengan jagung manis dan daun pandan. Selamat mencoba.***