BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu yang selalu bingung dengan menu masakan sehari-hari, yuk, simak artikel di bawah ini! Ada 2 masakan yang bisa kamu cobain.

Masakan yang dimaksud adalah sambal tempe goang dan sambal terong. Kedua menu masakan ini memiliki cita rasa yang pedas dan pastinya bisa bikin nagih.

Untuk membuatnya juga sangat simpel dan ekonomis bahan dasarnya. Lalu, bagaimana resep untuk membuatnya?

Baca Juga: CEMILAN FAVORIT: Resep Cilok Lengkap Dengan Saus Kacang yang Lezat, Awas Rebutan!

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis 2 resep menu masakan sehari-hari yang simpel dan ekonomis bahan dasarnya, berikut resepnya.

Resep Sambal Tempe Goang

Bahan-Bahan:

200 gr tempe

2 siung bawang putih

25 gr cabai rawit merah

45 gr cabai rawit hijau

1,5 sdt gula pasir

1 sdt kaldu jamur / penyedap

1 sdt garam

3-4 sdm minyak panas

Pelengkap: Nasi Kerupuk

Baca Juga: REKOMENDASI KULINER GRESIK: Resep Nasi Krawu untuk Ide Jualan Menu Makan Siang yang Enak dan Mengenyangkan

Cara Membuat:

1. Siapkan 200 gr tempe. Kemudian, potong sesuai selera. Lalu, panaskan minyak goreng dan goreng tempe sampai berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat dan tiriskan.

2. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih sebanyak 2 siung, garam sebanyak 1 sdt, kaldu jamur 1 sdt, dan gula pasir sebanyak 1,5 sdt. Selanjutnya, haluskan.

3. Setelah halus, tambahkan cabai wawit merah sebanyak 25 gr dan cabai rawit hijau sebanyak 45 gr. Kemudian, haluskan kembali.

4. Selanjutnya, tuang minyak panas pada bahan sambal yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, aduk hingga rata dan masukkan tempe. Lalu, ulek bersama sambal. Terakhir, sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Baca Juga: Cobain Yuk! Pepes Ikan ala Rumahan dengan Resep Sederhana untuk Menu Makan Siang yang Enak dan Gurih

Resep Sambal Terong

Bahan-Bahan:

2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar

3 siung bawang putih

20 buah cabai rawit merah

4 sdm minyak goreng

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt penyedap

Pelengkap:

Nasi putih

Kecap manis

Telur

Baca Juga: SEMPAT VIRAL! Pemandangan Gunung Mirip Logo AQUA, Ternyata Ini Makna Gambar Pegunungan pada Kemasannya

Cara Membuat:

1. Siapkan terong ungu sebanyak 2 buah. Kemudian, potong-potong terong dan masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus terong selama 7 menit.

2. Selanjutnya, siapkan ulekan, masukkan 3 siung bawang putih, ½ sdt garam, ½ sdt penyedap, dan 1 sdt gula pasir. Kemudian, ulek semua bahan sampai halus.

3. Lalu, masukkan 10 buah cabai rawit merah. Kemudian, ulek kembali, jangan terlalu halus.

4. Selanjutnya, suwir-suwir terong yang sudah dikukus tadi dan campurkan dengan sambal yang sudah dibuat tadi.

5. Sambal terong ini bisa kamu sajikan dengan telur goreng dan kecap manis.

Baca Juga: BURUAN COBAIN! 7 Rekomendasi Warung Tahu Kupat di Solo, Kuliner Khas dengan Cita Rasa yang Autentik

Itulah 2 resep simpel yang cocok kamu masak untuk menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Selamat memasak.***