BERITASUKOHARJO.com - Variasi kreasi dadar gulung terbaru dengan isian vla vanila istimewa, cocok jadi ide jualan yang dipastikan bakal laris manis. 

Dadar gulung vla vanila memiliki tampilan yang menarik berwarna hijau dengan bentuk kotak yang cukup besar. 

Sedangkan untuk isiannya menggunakan vla vanila, yang berbeda dari isian dadar gulung biasa. 

Baca Juga: TANPA TELUR TANPA SANTAN! Bisa Bikin Kulit Dadar Gulung Pakai Resep Ekonomis Ini Full Berpori

Vla vanila pada dadar gulung ini memiliki rasa gurih, manis yang sangat lumer di mulut ketika disantap.

Untuk ide jualan dan isian snack box dadar gulung ini bisa dikemas menggunakan mika plastik yang dialasi dengan daun pisang. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep dadar gulung isi vla dari kanal YouTube Mama Ci Memasak,dan membagikan ulang untuk Anda.

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Termudah, Praktikkan Sekarang Bisa Jadi Cemilan Sekaligus Ide Jualan

Simak dan ikuti  langkah demi langkah pembuatan dadar gulung isi vla berikut ini.

BAHAN-BAHAN:

DADAR GULUNG ISI VLA VANILA

Bahan-Bahan : 

100gr tepung maizena

180gr gula pasir

1/4 sdt garam

1/2 sdt vanili

900 ml susu uht

2 butir kuning telur

60 gr margarin

Bahan Kulit : 

300gr tepung terigu

2 sdm tepung tapioka

1/2 sdt garam

650ml susu cair 

100ml jus pandan 

2 butir telur

Pewarna hijau dan pewarna coklat secukupnya

CARA MEMBUAT:

1. Dalam panci, masukkan 100 gr maizena,  160 gr vanili bubuk, ¼ sdt garam, 2 butir kuning telur yang sudah dikocok lepas, 900l susu cair, masukkan secara bertahap sambil diaduk terus. 

2. Kemudian, masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai isian kue mengental dan meletup letup. 

3. Setelah mengental dan meletup-letup, tambahkan 65 gr margarin. 

4. Aduk kembali isian vla sampai margarin meleleh dan merata. 

Baca Juga: CITA RASA UNIK! Resep Kue Dadar Gulung Isi Tape Singkong dan Keju, Cemilan Enak Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan

5. Setelah tercampur rata, matikan kompor, masukkan ke dalam wadah, tunggu uap panas berkurang, tutup dengan plastik wrap agar tidak mengeras, sisihkan. 

6. Siapkan 300gr tepung terigu, tambahkan 2 sdm tepung tapioka, 2 butir telur, ½ sdt garam, 650 ml susu cair, aduk sampai tercampur rata.

7. Masukkan susu cair bertahap sambil terus diaduk, jika sudah merata masukkan sisa susu, aduk kembali.

8. Saring adonan agar tak ada bahan yang bergerindil.

9. Pisahkan adonan kulit untuk coraknya, ambil plastik segitiga, ambil sebanyak 3 centong sayur, ikan kencang plastik. 

10. Selanjutnya, untuk sisa kulit tambahkan 100 ml, ½ sdt pasta pandan dan ½ sdt pasta coklat, aduk rata adonan. 

11. Siapkan teflon, oles minyak tipis, semprot adonan putih secukupnya, ambil adonan hijau sebanyak ¾ centong sayur, biarkan hingga biar pinggir mengelupas. 

12. Taruh di atas piring untuk adonan kulit dadar gulung yang sudah jadi.

13. Lakukan berulang membentuk kulit dasar gulung hingga selesai. 

14. Selanjutnya, ambil adonan vla 1 sdm taruh di tengah kulit dasar gulung, kemudian gulung membentuk kotak persegi.

15. Lakukan lagi sampai semua adonan kulit dan isi habis. 

16. Setelah semua selesai digulung, bungkus dadar gulung menggunakan mika plastik dan di staples. 

17. Dadar gulung vla vanila  siap disajikan.

Selamat mencoba!

***