BERITASUKOHARJO.com - Akhir bulan sedang bingung mau bikin menu apa yang irit dan murah meriah? Jawabannya ada dalam artikel ini, resep masakan spesial yang rekomendasi banget untuk anak kos di akhir bulan.

Bagi kamu yang jadi anak kos, menu sederhana ini sangat cocok untuk dipraktekkan, karena resep ini tidak membutuhkan modal mahal lho. Pasti kamu nggak akan kecewa bikin menu ini.

Dari bahan utama terong yang dimasak spesial ala anak kos dan resep yang praktis hasilnya bikin semua orang ketagihan. Saking nikmatnya, nasi sebakul ludes habis tak tersisa.

Mau tau, bagaimana resep membuat menu untuk anak kos yang irit dan praktis ini? Yuk, langsung saja simak resep dan cara membuat lauk makan anak kos yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR MAMA.

Baca Juga: SUPER LEMBUT DAN CANTIK BANGET! Resep Bolu Gulung Pandan Keju yang Enak Menggugah Selera, Dijamin Anti Gagal!

Bahan-Bahan:

2 buah terong

1 sachet tepung sajiku

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 buah cabe merah

8 buah cabe rawit

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Gampang banget Bikinnya, Cemilan Gurih untuk Anak-Anak di Rumah, Dijamin Nagih

Cara Membuat:

1. Iris-iris terong dengan bentuk serong, kemudian iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabai merah rawit, cabai merah keriting dan sisihkan.

2. Siapkan tepung saji dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan irisan terong satu persatu, dan masukkan ke dalam minyak goreng yang f panaskan.

3. Goreng terong hingga matang dan berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua terong habis di goreng semua.

4. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan tambahkan irisan daun jeruk, tumis hingga harum aromanya.

Baca Juga: DESSERT FOR WEEKEND! Resep Ketan Nangka yang Gurih dan Legit, Aroma Harum Bikin Candu, Dijamin Enak!

5. Tambahkan air sedikit, masukkan gula pasir, garam halus, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, dan aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan terong yang telah di goreng, dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap ke dalam terong, jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan.

Angkat menu lauk dari terong ini ke dalam piring saji, dan siap untuk dinikmati bersama nasi hangat. Rasanya pasti mantap banget, dan bumbunya juga meresap hingga ke bagian dalam terong.

Sekarang giliran kamu cobain resep irit dan sederhana dari modal bahan terong ini. Apalagi menu ini sangat ramah kantong dan pas untuk lauk makan anak kos.

Selamat mencoba.***