BERITASUKOHARJO.com - Mochi salah satu ide jualan kekinian yang sedang viral dan laris manis. Mochi biasanya diisi dengan berbagai rasa yang pastinya enak sekali.

Namun, terkadang pembeli ingin mencoba varian baru. Nah, agar jualan kamu tidak sepi dan makin laris, coba aja bikin mochi isi es krim yang super laris buat ide jualan kekinian.

Mochi yang memiliki tekstur kenyal, jika diisi dengan es krim pasti rasanya makin ketagihan. Dijamin mochi es krim ini segar dan kenyal banget!

Bahan dan langkah membuatnya praktis dan mudah banget. Pemula langsung berhasil membuat mochi es krim yang sukses bikin pembeli bolak-balik membelinya.

Baca Juga: BAHANNYA SEDIKIT, DAPATNYA BANYAK! Resep Kue Lipat Sagu Mutiara, Ide Jualan Ekonomis yang Disukai Banyak Orang 

Tidak hanya itu pembeli gak bosan lagi sama rasa mochi yang manis atau itu-itu saja. Sekarang mochi diisi es krim ini wajib coba karena sangat pas buat ide jualan kekinian. Apalagi tampilannya lucu banget!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari situs food network, berikut resep mochi es krim segar dan kenyal.

Bahan-Bahan:

Es krim berbagai varian rasa

Tepung maizena, untuk taburan

1 cangkir beras manis atau tepung beras ketan

1/2 gelas gula

1 gelas air

1 tetes pewarna makanan (warna apa saja)

Baca Juga: Resep Pancake Pisang, Cemilan Enak Favorit Anak, Super Simpel Buatnya 

Langkah Membuat:

1. Lapisi cetakan loyang berbentuk bola kecil, isi dengan es krim, bekukan selama 4 jam atau semalaman.

2. Dalam mangkuk besar, aduk bahan tepung beras, gula, air, dan pewarna makanan hingga rata. Tuang adonan ke dalam panci kecil dan masak dengan api sedang.

Aduk dan hingga terbentuk adonan lengket yang kaku. Kemudian pindahkan ke atas alasan yang sudah ditaburi tepung maizena, dinginkan selama 1 jam.

3. Selanjutnya pipihkan adonan dengan rolling pin setebal 1/4 inci, potong berukuran 4-4 1/2 inci, sisihkan ke wadah lain.

Baca Juga: FILM INSIDIOUS: THE RED DOOR Sedang Tayang di Bioskop Batam, Catat Tanggal, Jam, dan Harga Tiketnya 

Taburi dengan tepung maizena lagi, tutup wadah dengan plastik wrap dan dinginkan selama 30 menit.

4. Kemudian ambil satu potongan mochi, isi dengan es krim yang sudah dibekukan tadi, bulatkan sampai rapi, sisihkan ke wadah lain.

Jika sudah selesai tutup wadah dengan plastik wrap dan bekukan selama 1 hingga 2 jam.

5. Kini mochi es krim siap dijual.

Itulah inspirasi isian mochi dengan es krim yang siap meraup untung berkali-kali dari jualan mochi biasanya. Cukup ikuti saja step by step membuat mochi es krim ini, pasti berhasil.

Semoga sukses.***