BERITASUKOHARJO.com - Punya banyak sisa daging kurban dikulkas? Cobain bikin tongseng sapi berikut ini, auto bikin keluarga Anda ketagihan.

Adapun resep tongseng sapi sangatlah mudah, Anda hanya memerlukan bahan dasar daging sapi yang dimasak bersama dengan bumbu sederhana, serta tambahan bumbu aromatik.

Gunanya resep tongseng sapi diberi bumbu aromatik supaya rasa dari tongseng sapi khas sekali akan rasa dan aroma dari tongseng sapi.

Tak hanya itu, untuk membuat tongseng sapi ternyata sangatlah mudah, Anda hanya membutuhkan waktu yang singkat untuk membuatnya, dijamin hasil dari daging yang dimasak tongseng sangatlah memuaskan dan memiliki tekstur empuk.

Baca Juga: Pasti Jadi Rebutan! Ini Dia Bolu Kukus Pandan, Cemilan Nikmat Bikin Nagih, Begini Resep Buatnya

Berikut dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @diahh.dps, resep dan cara membuat tongseng daging sapi. 

Bahan: 

- 200 gr daging sapi

- 6 lembar kol

- 1 batang daun bawang

- 5 buah cabe rawit

- 1 buah tomat

- 500 ml air

Baca Juga: Menu Dessert Manis Kesukaan Semua Orang, Beginilah Resep Puding Mangga, Dinikmati Setelah Makan Yummy Pol!

Bumbu Halus:

- 5 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 2 butir kemiri

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt kunyit bubuk

Bumbu Aromatik:

- 1 batang sereh

- 1 ruas lengkuas

- 1 ruas jahe

- 1 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

Baca Juga: Pecinta Mocca Mari Merapat! Yuk, Coba Resep Mocca Roll Cake ala Homemade, Cocok Banget Jadi Cemilan Asyik

Seasoning:

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula

- 1 sdt kaldu sapi bubuk

- 2 sdm kecap manis

- 2 sdm santan kental

Cara Membuat:

1. Siapkan blender atau Chopper, masukkan semua bahan bumbu halus mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk, haluskan sampai rata.

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Rice Cooker untuk Sarapan yang Enak, Mudah dan Praktis  

2. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama bumbu aromatik mulai dari serai lengkuas, jahe daun salam, dan daun jeruk, aduk semuanya sampai rata.

3. Tunggu sampai bumbu benar-benar matang dan tanak.

4. Kemudian masukkan daging yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera, aduk sampai bumbu berubah warna lalu masukkan air sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.

5. Masukkan bumbu seasoning mulai dari garam, gula kaldu sapi bubuk, kecap manis, dan santan kental.

Baca Juga: Tanpa Mixer, Hanya Modal Santan dan Terigu, Resep Brudel Kukus Mocca Ide Jualan bagi Pemula

6. Aduk tongseng sapi sampai bumbu tercampur merata, lalu masukkan sayuran sesuai selera, kemudian tutup dan tunggu sampai matang.

7. Pindahkan tongseng sapi di atas piring saji, nikmati tongseng sapi bersama dengan nasi hangat dan kerupuk dijamin rasanya makin nikmat.

Itulah tadi resep dan cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda coba di rumah.

Jangan sampai terlalu lama menyimpan daging sapi di kulkas, daripada nganggur auto dibikin tongseng sapi dijamin keluarga Anda ketagihan.

Selamat mencoba.***