BERITASUKOHARJO.com - Hayo siapa nih yang suka dengan sawi putih? Yuk masak sawi putih menjadi lauk istimewa biar makan semakin lahap.

Salah satu masakan yang bisa dibuat adalah ayam gulung sawi putih. Yups, menu lauk ini ternyata dibuat dengan resep sederhana, lho.

Dijamin ayam gulung sawi putih bisa dijadikan menu lauk. Anak-anak hingga orang dewasa pun pasti suka dengan lauk ayam gulung sawi putih.

Olahan sawi putih ini jadi mewah karena adanya ayam yang digulung lalu dikukus. Kreasi resep ayam gulung sawi putih ini semakin naik level.

Baca Juga: BIASA AJA tapi Super Laris! Cuma Olahan Tapioka dan Terigu Unik, Ide Jualan 1000an Anak Sekolah, Ini Resepnya!

Lantas, gimana sih resep ayam gulung sawi putih? Yuk simak saja informasi yang akan disampaikan berikut.

Kali ini, BeritaSukoharjo.com telah melansirnya melalui akun Instagram @laysisilia mengenai resep lauk ayam gulung sawi putih ala homemade.

Bahan-Bahan Membuat Ayam Gulung Sawi Putih:

• Bahan Isian:

250 gram daging ayam, giling

1 buah sawi putih, (terdiri sekitar 15 lembar)

1/4 buah bawang bombay

1 sdt bawang putih goreng

1 batang daun bawang, potong halus

1 sdm kecap asin

1,5 sdm saus tiram

1/2 sdt kaldu jamur bubuk

1/2 sdt garam

Merica bubuk sesuai selera

1 sdm tepung sagu

Baca Juga: KEREN! Olahan Santan dan Tepung Jadi Brudel Kukus, Cuma Diaduk! Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box, Laris!

• Bahan Saus:

1/4 buah bawang bombay

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang daun bawang, potong-potong

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin (sesuai selera)

Lada bubuk secukupnya

1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air

2 buah cabai merah, iris sesuai selera

Air kaldu dari mengukus ayam gulung

Air secukupnya

Baca Juga: BIKIN KAYA! Jualan Super Laris, Cobain Resep Tape Goreng Keju Coklat untuk Jadi Ide Usaha Jajanan Kekinian

Langkah-Langkah Membuat Ayam Gulung Sawi Putih:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep ayam gulung sawi putih, yaitu siapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Siapkan panci dan tuangkan air secukupnya, lalu rebus sampai mendidih. Sembari menunggu air mendidih, ambil 1 buah sawi putih lalu sobek per lembarannya. Cuci lembaran-lembaran sawi putih sampai benar-benar bersih.

3. Masukkan lembaran sawi putih ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak sawi putih sebentar saja hingga layu. Angkat dan tiriskan sawi putih.

4. Langkah selanjutnya dalam resep ayam gulung sawi putih, yaitu membuat adonan isian. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan isian dan aduk sampai tercampur merata.

Baca Juga: Omo! EXO Membuat Hati EXO-L Meleyot Lewat Lagu Pra-rilis Album EXIST, Panik Gak? Paniklah

5. Bagilah adonan menjadi 15 bagian atau disesuaikan dengan banyaknya lembaran sawi putih yang ada. Pastikan adonan ayam dibagi sama rata.

6. Berikutnya, ambil selembar sawi putih lalu isikan dengan adonan ayam. Gulung sawi putih yang sudah berisi adonan ayam. Lakukan langkah pembungkusan ini sampai selesai.

7. Letakkan ayam gulung sawi putih yang sudah jadi pada piring cekung. Kemudian, lanjut ke tahap pengukusan.

8. Siapkan panci kukusan lalu panaskan. Setelah panci kukusan sudah panas, masukkan ayam gulung sawi putih tadi. Kukus ayam gulung sawi putih selama 20 menit.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Kolam Renang di Bogor yang Bersih dan Instagramable, Cocok untuk Liburan Keluarga dan Anak-Anak

9. Setelah 20 menit dikukus, angkat dan tiriskan ayam gulung sawi putih yang sudah matang. Sisihkan. Jangan buang air kaldu sisa mengukus ayam gulung sawi putih.

10. Beralih membuat saus untuk siraman ayam gulung sawi putih. Ambil wajan lalu panaskan sedikit minyak untuk menumis.

11. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. Lalu berikan tambahan saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk semua bumbu sampai tercampur rata.

12. Tuangkan air kaldu dari mengukus ayam gulung sawi putih. Masak saus siramannya sampai matang dan mendidih. Berikan tambahan cabai iris dan aduk rata.

Baca Juga: MENU RESTO MASUK RUMAH! Cuma Pakai Rice Cooker, Resep Nasi Ayam Hainan, Lezat, Gurih, dan Praktis

13. Jangan lupa tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit sampai saus mengental. Lakukan koreksi rasa pada saus siraman ayam gulung sawi putih apakah sudah pas atau belum.

14. Angkat dan tiriskan saus yang sudah matang.

15. Letakkan ayam gulung sawi putih pada piring lalu siramkan dengan saus yang sudah matang. Taburi dengan potongan daun bawang di atas ayam gulung sawi putih agar semakin nikmat. Sajikan!

Nah, itulah bahan sederhana dan langkah simple dalam resep pembuatan ayam gulung sawi putih. Jadi ngiler pengen segera mencicipi lauk ini, kan?

Makanya, segera aja praktikkan resep ayam gulung sawi putih yang sudah disampaikan pada pembahasan diatas, ya. Selamat mencoba. ***