BERITASUKOHARJO.com – Artikel ini akan membagikan resep membuat cemilan enak dari olahan tahu dan ayam, cocok dijadikan ide jualan juga.

Kamu bisa menyiapkan 250 gram ayam dan 11 buah tahu sebagai bahan utamanya, dalam satu resep ini akan menghasilkan 22 buah cemilan.

Untuk ide jualan olahan tahu dan ayam ini sangat cocok dijual di sekolah, karena anak-anak pasti suka dengan cemilan seperti ini.

Tunggu apa lagi? Langsung saja coba resep ide jualan berikut ini, simak langkah-langkah mengolah tahu dan ayam di bawah ini, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr.

Baca Juga: Modal Bahan Ekonomis Bisa Bikin Resep Gabin Vla Ubi Ungu, Cemilan Manis yang Bikin Gak Bisa Berhenti Ngemil

Bahan-bahan:

250 gram ayam
11 buah tahu putih
2 siung bawang putih
5 gram cabe merah keriting kering
7 gram cabe merah kering
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa
350 gram tepung terigu
7 sdm tepung serbaguna
7 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 bungkus penyedap
1 sdt garam
Air secukupnya

Baca Juga: MENGGUGAH SELERA! Resep Bihun Goreng Tom Yam Vegan, Ide Masakan Sehari-hari yang Istimewa tapi Simpel

Cara membuat:

1. Langkah pertama, didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu masukkan daging ayam sebanyak 250 gram dan rebus sampai matang.

2. Setelah matang, lalu angkat dan dinginkan, lalu suwir-suwir daging ayam sampai habis, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.

3. Siapkan tahu, lalu potong menjadi dua bagian, kemudian siapkan dan panaskan minyak goreng di wajan.

4. Setelah panas, lalu masukkan potongan tahu ke dalam wajan dan goreng sampai setengah kering, kemudian angkat dan tiriskan.

5. Siapkan blender, lalu masukkan 5 gram cabe merah, 7 gram cabe merah keriting, 2 siung bawang putih, dan air, kemudian haluskan.

6. Setelah dihaluskan, lalu masukkan bumbu ke dalam wajan, aduk-aduk rata dan tumis bumbu tersebut hingga matang.

7. Masukkan ayam yang sudah disuwir tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya, tuangkan secukupnya air.

8. Aduk-aduk lagi suwir ayam tersebut dan masak sebentar, lalu masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya.

Baca Juga: PAKAI TRIK JITU INI! Resep Ide Jualan Lauk Makan Semur Jengkol Empuk Anti Bau, Cita Rasa Lezat yang Menggoda

9. Aduk-aduk kembali suwir ayam dan masak hingga matang dan bumbunya meresap sempurna, lalu angkat dan tiriskan di dalam wadah.

10. Ambil tahu yang sudah digoreng tadi, lalu masukkan isian ayam suwir secukupnya, lakukan sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan.

11. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 350 gram tepung terigu, 7 sdm tepung bumbu serbaguna, 7 sdm maizena.

12. Tambahkan juga penyedap rasa, garam, baking soda, dan baking powder, lalu aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.

13. Ambil 5 sdm adonan tersebut dan sisihkan ke dalam wadah kecil, lalu tuangkan air secukupnya, kemudian aduk-aduk rata.

14. Masukkan tahu ke dalam adonan kering, lalu celupkan ke dalam adonan basah, kemudian lumuri lagi dengan tepung kering.

15. Goreng tahu di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan, kemudian siap untuk dijual.

Selamat mencoba. ***