BERITASUKOHARJO.com – Bahan tahu bisa jadi cemilan yang raup untung melimpah ternyata. Mau tahu resepnya tidak?

Cara menyulap tahu menjadi cemilan pedas yang enak cukup mudah. Siapkan bahan-bahan sesuai resep yang ditulis di bawah. Kalau mau dibuat pedas juga bisa banget.

Mari raup keuntungan dengan tahu isi jeletot! Catat resep ini dan coba buat. Siapa tahu berpeluang bagus.

Berikut cara membuat cemilan tahu isi yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari YouTube Ika Mardatillah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Cemilan Kriuk! Ide Jualan Jamur Krispi yang Awet Renyah, Ternyata Semudah Ini!

Bahan-Bahan:

- 10 buah tahu pong

- 1/2 kol / kubis

- 2 buah wortel potong korek api

- 100 gr toge

- 2 batang daun bawang

- 1 batang seledri

- 7 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 20 cabe rawit

- 4 cabe merah

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 1 sdt gula

Bahan Pencelup

- 6 sdm terigu

- 3 sdm tepung beras

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt garam

Baca Juga: Murah Meriah Banget! Ini Dia Resep Pisang Krispi, Cemilan Terjangkau bagi Semua Kalangan

Cara Memasak:

1. Mari siapkan bahan dulu. Goreng 10 buah tahu putih atau memakai tahu pong. Pastikan goreng sampai berwarna kecoklatan.

2. Iris kecil memanjang 2 buah kol. Potong korek api 2 buah wortel. Cuci 100 gram kecambah. Iris seledri dan daun bawang.

3. Lalu, haluskan bumbu isian jeletot pedas. Gunakan 7 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 20 cabe rawit, dan 4 cabe merah.

4. Setelah itu, tumis bumbu halus sampai benar-benar matang. Tambah sedikit air dan masukkan wortel dahulu. Masak hingga empuk.

Baca Juga: Modal Murah Meriah, Sempol Ayam Justru Jadi Ide Jualan yang Dicari, Cek Resep Membuatnya!

5. Tambahkan daun bawang, kol, seledri, dan tauge. Aduk semua bahan sampai rata. Masak hingga layu.

6. Bumbui menggunakan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Tes rasa isian, pas atau belum. Jika sudah matikan api.

7. Ambil satu buah tahu goreng. Belah tengah salah satu sisi tahu. Masukkan isian tahu jeletot sampai penuh atau sesuai selera. Lakukan sampai selesai.

8. Buat bahan pencelup memakai 6 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung beras, 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt garam, dan air secukupnya. Aduk rata hingga tekstur sedang.

Baca Juga: CARA BEDA Olah Daging, Resep Sate Klopo Super Gurih! Bikin Sendiri Bakal Nagih

9. Masukkan tahu ke larutan tepung. Goreng memakai minyak yang sudah panas. Jangan lupa balik gorengan tahu biar matang merata.

10. Ketika sudah matang, angkat dan tiriskan tahu isi jeletot.***