BERITASUKOHARJO.com - Modal bihun ekonomis bisa jadi ide jualan 1000an yang gurih dan enak, tentunya bakal untung besar karena disukai banyak orang. 

Ide jualan 1000an dari bahan bihun ini memiliki rasa gurih yang mendominasi dengan tekstur luar yang super lembut namun sangat renyah dan krispi di luar. 

Ide jualan 1000an dari bihun ini pastinya akan sangat disukai oleh anak-anak, karena bisa jadi ide cemilan di rumah yang enak, apalagi jika disantap bersama saus sambal maka akan semakin nikmat. 

Baca Juga: IDE JUALAN LAUK MAKAN, Olahan Daging Sapi Ini Bisa Dimasak Jadi Rolade Super Enak, Intip Resep Berikut Ini!

Selain bisa dijual matang, ide jualan 1000an dari bahan bihun ini juga bisa dijadikan frozen food dan disimpan di dalam freezer yang akan awet selama beberapa hari. 

Untuk satu resep nugget bihun bisa menghasilkan 50-60 pcs yang sangat ekonomis jika hendak dijual dan dikemas menggunakan mika plastik.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep nugget bihun ekonomis dari kanal YouTube Dapur Lielis, dan membagikan ulang untuk Anda.

Baca Juga: Rekomendasi Ide Jualan Lauk Makan, Cobain Resep Udang Asam Manis Ini! Rasanya Tak Kalah dari Restoran Terkenal

Simak dan ikuti  langkah demi langkah pembuatan nugget bihun ekonomis berikut.

BAHAN-BAHAN:

NUGGET BIHUN EKONOMIS 

2 keping bihun jagung 

250 gr kentang kukus 

3 buah wortel ukuran besar 

4 batang daun bawang 

4 Batang daun seledri

2 buah sosis (sesuai selera) 

3 siung bawang merah 

4 siung bawang putih 

3 butir telur 

150 gr tepung tapioka

50 gr tepung terigu 

1 sdt garam, 2 Bks Masako, 1 sdt lada, 1 Sdm gula pasir (takaran bumbu bisa di sesuaikan) 

Bahan Tambahan: 

10 Sdm tepung terigu/ secukupnya

Secukupnya air 

150 gr tepung panir/ secukupnya 

Satu resep jadi 55-60 potong kue, 

Harga jual kisaran Rp 1000/ potong. 

CARA MEMBUAT:

1. Rebus kentang hingga empuk, haluskan kentang menggunakan gelas atau ulekan. Sisihkan kentang dahulu.

2. Kemudian, 1 bungkus bihun jagung, rebus dahulu bihun sampai empuk dan matang, lalu tiriskan dan gunting bihun agar tidak terlalu panjang.

3. Potong dan ranjang halus daun bawang. 

4. Potong-potong 4 batang daun seledri, campur bersama daun bawang.

5. Parut satu buah wortel menggunakan parutan keju. Campurkan bersama daun bawang.

6. Masukkan 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah yang sudah diparut.

7. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan.

8. Tambahkan bihun yang sudah direbus, sosis yang sudah dipotong.

9. Tambahkan juga  150 gr tepung tapioka, 50 gr tepung terigu, dan 3 butih telur. 

10. Masukkan juga 1 sdt garam, 2 bungkus kaldu bubuk, 1 sdt lada, dan 1 sdt gula pasir. 

Baca Juga: AROMANYA WANGI! Resep Kue Kering Kelapa Coklat, Gurih dan Renyah, Ide Cemilan Sekaligus Ide Jualan Mantul

11. Aduk semua bahan pembuatan nugget bihun ekonomis menggunakan tangan agar lebih mudah dan cepat tercampurnya. 

12. Siapkan cup anti panas yang sudah dioles dengan minyak tipis, bisa juga menggunakan loyang agar lebih praktis.

13. Masukkan adonan sedikit demi sedikit sambil ditekan ke dalam cup. Isi cup jangan terlalu penuh. 

14. Ulangi tahap ini sampai selesai semua adonan dimasukkan ke dalam cup.

15. Selanjutnya kukus adonan selama 20-25 menit hingga matang.

16. Kemudian biarkan nugget bihun dingin dahulu. 

17. Setelah dingin, keluarkan nugget dari cup, lalu potong menjadi 4 bagian tiap cup. 

18. Olesi pisau saat memotong.

19. Ulangi memotong nugget hingga selesai. 

20. Berikutnya, celupkan nugget ke dalam tepung terigu yang sudah dilarutkan bersama air, lalu balurkan ke dalam tepung panir.

21. Lakukan hingga seluruh nugget selesai dibalurkan.

22. Kemudian goreng nugget, menggunakan api sedang cenderung kecil sambil dibolak balik sesekali hingga matang.  

23. Nugget bihun ekonomis siap disajikan bersama saus. 

Selamat mencoba!

***