BERITASUKOHARJO.com - Jika Anda masih memiliki banyak stok daging kurban, bisa coba tumis sapi Korea berikut ini, cara membuatnya super mudah dan juga praktis. 

Demam Korea memang sudah merajalela di tanah air, saking ramainya banyak juga masyarakat Indonesia yang penasaran akan rasa masakan Korea seperti tumis sapinya. 

Tanpa disangka ternyata membuat makanan Korea tumis sapi ini sangatlah gampang dan super praktis cukup memarinasi daging dengan bumbu kemudian ditumis. 

Baca Juga: Resep Tumis Sapi Brokoli Super Simpel, Menu Idul Adha 2023 Favorit Keluarga

Selain itu, rasanya sendiri sudah tak perlu diragukan lagi, manis gurih serta pedas berpadu bersama dengan bumbu dan rempah yang semakin membuatnya lezat. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep tumis sapi Korea praktis dan enak dari laman Instagram @harvius.and.harwell, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan tumis sapi Korea praktis dan enak berikut.

Baca Juga: JANGAN DISATE! Masak Daging Kurban Idul Adha 2023 Jadi Tumis Sapi Lada Hitam yang Nikmatnya Kebangetan

BAHAN-BAHAN:

TUMIS SAPI KOREA

Bahan:

300gr daging sapi short plate

Marinasi Sapi dengan:

2 sdm kecap ikan

4 siung bawang putih parut

1 jempol jahe parut

2 sdm madu

1 sdm saus gochujang 

1 sdm minyak wijen

Bahan Lain:

1 bh bawang bombay iris

2 cabe besar merah

1 btg daun bawang iris

1 sdm wijen sangrai (optional)

CARA MEMBUAT:

1. Parut 4 siung bawang putih dan 1 jempol jahe, sisihkan. 

2. Dalam wadah masukkan 2 sdm kecap ikan, bawang dan jahe yang sudah diparut, 2 sdm madu 1 sdm saus gochujang, 1 sdm minyak wijen.

3. Lanjut aduk semua bahan marinasi hingga benar-benar rata. 

4. Masukkan daging sapi short plate dalam bumbu tadi, kemudian biarkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 

Baca Juga: Lauk Makan Siang Jadi ala Restoran Kalau Praktikkan Resep Tumis Sapi Ini, Nikmat Anti Alot Walau Tanpa Presto

5. Dalam wajan panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, aduk hingga rata. 

6. Saat menumis, masukkan semua daging beserta bumbu marinasinya, lanjut dimasak sampai warnanya berubah kecoklatan. 

7. Jangan lupa tambahkan bawang bombai yang sudah diiris, cabe merah besar yang sudah diiris, daun bawang yang sudah diiris, lalu aduk hingga benar-benar merata. 

8. Setelah rata, tambahkan sedikit air kurang lebih sebanyak 100 ml, aduk kembali daging. 

9. Terakhir taburi daging dengan wijen sangrai di atasnya sebagai garnish. 

10. Tumis sapi Korea siap disajikan. 

Selamat mencoba!

***