BERITASUKOHARJO.com - Belakangan ini nama Ci Mehong tengah viral di sosial media, sebab dirinya dikenal menjual beragam makanan dengan harga yang mahal alias mehong.

Nah, untuk kamu yang ingin mencicipi cendol yang super segar dan manis dengan tambahan nangka, tapi tidak memiliki budget yang cukup, kamu bisa buat sendiri di rumah, dijamin ekonomis.

Tak kalah dengan buatan Ci Mehong, resep cendol ini juga lezat dan bikin nagih. Buat sendiri dijamin jadi lebih hemat. Penasaran dengan resep lengkapnya? Yuk, simak artikel ini.

Baca Juga: Harga iPhone Semua Varian Turun Harga Per Juni 2023? Cek Daftar Lengkap Semua Serinya di Sini!

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep cendol segar dan manis super lezat. Dijamin bikin nagih dan anti mehong!

Bahan-Bahan:

Bahan Cendol:
- 50 gr tepung beras
- 60 gr tepung sagu/tapioka
- 40 gr tepung hunkwe
- 800 ml air pandan (10 lembar daun pandan+air)
- 1 sdt garam

Bahan Cairan Gula:
- 200 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 250 ml air putih

Bahan Santan:
- 300 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan

Pelengkap:
- es batu secukupnya
- nangka

Baca Juga: ADA SOP KAKI DINOSAURUS! Ini 5 Rekomendasi Tempat Makan Enak dan Murah di Jogja, Jangan Sampai Dilewatkan!

Cara Membuat:

1. Campurkan 50 gr tepung beras, 60 gr tepung sagu/tapioka, 40 gr tepung hunkwe, dan 1 sdt garam dalam sebuah wadah.

2. Lalu tuang 800 ml air pandan. Aduk rata. Lanjut tambahkan secukupnya pewarna makanan hijau. Aduk rata kembali.

3. Kemudian, rebus larutan pandan dalam panci hingga mendidih. Masak dengan terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah adonan mengental dan matang, angkat dan tiriskan.

4. Lanjut, cetak adonan cendol dengan cetakan berlubang, berikan air es di wadah untuk hasil cetakan cendol.

Baca Juga: Terungkap! YG Entertainment Tidak Terlibat atas Peran Jennie BLACKPINK di Series The Idol

5. Setelah itu, untuk membuat cairan gula, campurkan 200 gr gula merah, 1 lembar daun pandan, dan 250 ml air putih dalam panci.

6. Kemudian, rebus dengan api sedang hingga gula merah larut. Saring untuk menghilangkan ampas daun pandan.

7. Lalu, untuk membuat santan, dicampurkan 300 ml santan, 1/4 sdt garam, dan 1 lembar daun pandan dalam panci kecil. Aduk rata.

8. Selanjutnya, panaskan dan masak hingga santan mendidih sebentar sambil diaduk, lalu angkat dari api.

Baca Juga: CARAT Siap-Siap War! SEVENTEEN Akan Cetak Ulang Album Yang Tidak Diproduksi Lagi

9. Untuk penyajian, siapkan nangka yang sudah dipotong dan es batu.

10. Siapkan gelas. Masukkan cendol yang dicetak ke dalam gelas. Tambahkan es batu secukupnya. Siramkan cairan gula merah, tuangkan santan dan tambahkan potongan nangka sebagai pelengkap di atasnya.

11. Cendol siap disajikan. Aduk sebelum dinikmati untuk mencampurkan semua bahan.

Selamat mencoba! ***