BERITASUKOHARJO.com – Banyak pilihan resep yang bisa dicari untuk ide membuat sajian acara keluarga di rumah.

Salah satunya, resep cemilan kekinian dari artikel berikut ini. Kamu bisa mencoba resep membuat brownies cheese cake.

Sajian atau cemilan brownies cheese cake ini sangat mudah dibuat dan rasanya dijamin enak serta teksturnya lembut.

Siapapun yang mencicipi brownies cheese cake ini pasti akan suka, tambah mantap jika dinikmati dengan secangkir teh hangat.

Penasaran dengan resep dan cara membuat brownies cheese cake yang satu ini? Yuk catat dan praktikkan langkahnya dari rangkuman di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Bukan Telur Dadar Biasa! Cobain yuk Resep Omelet ala Padang, Rasanya Lebih Nendang!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

80 gram coklat batang
120 ml minyak goreng
4 butir telur
120 gram gula pasir
½ sdt sp
Sejumput vanili bubuk
100 gram tepung terigu
30 gram coklat bubuk
½ sdt baking powder
Cheese cake:
160 gram keju oles
80 ml susu cair
1 butir telur
59 gram sdm gula
50 gram sdm tepung terigu

Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi Spesial, Ide Menu Masakan dari Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Super Lezat

Cara dan langkah membuat brownies cheese cake:

1. Pertama, tuangkan air ke dalam teflon dan panaskan hingga mendidih, kemudian letakkan wadah di atasnya.

2. Masukkan 80 gram coklat batang, lalu panaskan sambil diaduk-aduk terus hingga coklatnya meleleh, angkat dan sisihkan.

3. Tuangkan minyak goreng ke dalam wadah berisi coklat tadi, aduk-aduk hingga tercampur dengan rata.

4. Ayak terlebih dahulu 100 gram tepung terigu, lalu masukkan ke dalam adonan, kemudian aduk-aduk sampai merata.

5. Masukkan juga ½ sdt baking powder, vanili bubuk, dan 30 gram coklat bubuk, lalu aduk-aduk lagi adonannya sampai tercampur rata.

6. Setelah itu, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 120 gram gula pasir, 4 butir telur, dan ½ sdt sp, kemudian mixer sampai tercampur rata.

7. Setelah adonan tercampur rata dan terlihat putih serta berjejak, lalu masukkan bahan tepung kering, mixer kembali dengan kecepatan rendah.

8. Aduk-aduk adonan dengan spatula supaya benar-benar tercampur rata dan tidak ada adonan yang menggerindil.

Baca Juga: ANTI PRENGUS! Begini Tips Agar Daging Kurban Tidak Menimbulkan Bau

9. Masukkan campuran coklat yang sudah dilelehkan tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan.

10. Bagi adonan tersebut ke dalam dua wadah yang berbeda dengan sama rata, lalu siapkan sebuah loyang dan beri alas kertas roti.

11. Tuangkan adonan pertama ke dalam loyang, lalu masukkan ke dalam kukusan dan kukus adonan selama 15 menit.

12. Campurkan di dalam wadah bahan-bahan seperti 80 gram susu, 1 butir telur, 50 gram gula, 50 gram tepung terigu, dan 160 gram keju oles, lalu mixer sampai tercampur rata.

13. Setelah 15 menit berlalu, lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam loyang di atas adonan pertama, kukus selama 10 menit saja.

14. Setelah itu, tuangkan adonan sisa tadi dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang merata.

15. Angkat dan tiriskan brownies cheese cake, lalu keluarkan dan potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Selamat mencoba. ***