BERITASUKOHARJO.com – Cuaca yang panas membuat banyak orang menginginkan minuman yang segar dan dingin sebagai pemuas dahaga. Salah satu minuman yang dapat dipilih oleh masyarakat adalah es teler.

Es teler merupakan minuman koktail asal Indonesia yang merupakan minuman khas nusantara. Minuman ini terbuat dari beberapa macam buah yang disajikan dalam satu wadah.

Selain segar, minuman ini juga dapat dikategorikan sebagai minuman sehat karena ada banyak buah di dalamnya. Beberapa buah yang dapat dimasukkan ke dalam es teler adalah alpukat, nangka, daging kelapa, dan masih banyak lainnya.

Baca Juga: SEDAP! 6 Jenis Bubur Indonesia yang Rasanya Khas, Enak, dan Bikin Ketagihan, Ada yang Manis, dan Gurih

Es teler paling banyak ditemui saat bulan Ramadhan, karena paling cocok dinikmati sebagai menu untuk berbuka puasa.

Tapi es teler juga bisa dinikmati di hari lain, dan dapat dibuat sendiri di rumah. Misalnya saat akan ada acara keluarga atau sebagai cemilan sehat.

Dilansir dari akun instargram @margyhastuti oleh BeritaSukoharjo.com pada 25 Mei 2023, berikut resep pembuatan es teler yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Baca Juga: Kasus KDRT Kembali Terjadi! Berikut 5 Langkah yang Bisa Dilakukan oleh Para Korban

Bahan:

- Buah alpukat secukupnya

- Buah nangka secukupnya

- Biji selasih secukupnya

- Daging kelapa muda secukupnya

- Air kelapa muda secukupnya

- Susu Low fat secukupnya.

- Madu

- Es batu

Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Wisata Murah Meriah di Kudus dengan Aktivitas Seru

Cara Pembuatan:

1. Siapkan mangkuk besar untuk wadah es teler.

2. Kemudian rendam biji selasih yang akan digunakan selagi menyiapkan buah-buahan.

3. Selanjutnya siapkan buah yang telah dipotong dan dikerok.

4. Masukkan ke dalam mangkuk, buah alpukat yang telah dipotong kecil, masukkan secukupnya. Setelah itu tambahkan secukupnya potongan buah nangka yang telah di suir-suir menjadi kecil.

Baca Juga: Hidangan Lezat dan Desain Kekinian, Ini Dia 7 Rekomendasi Tempat Makan dan Nongkrong di Lembang

5. Selanjutnya tambahkan rendaman biji selasih secukupnya. Tambahkan juga potongan daging kelapa muda secukupnya. Lalu tambahkan juga air kelapa muda secukupnya supaya es teler terasa lebih gurih.

3. Tambahkan juga madu secukupnya untuk menambah rasa manis yang alami. Tambahkan susu low fat secukupnya untuk menambah rasa creamy es telernya.

4. Aduk rata sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa.

5. Tambahkan es batu untuk menambah kesegaran pada es teler.

Baca Juga: 6 Tempat Wisata Alam Keren di Yogyakarta, Wajib Dikunjungi Pencinta Alam!

6. Es teler siap dihidangkan.

Es teler banyak ditemukan di restoran atau ada juga pedagang kaki lima yang membuatnya karena merupakan minuman yang digemari banyak kalangan mulai dari orang tua maupun anak-anak.

Es teler ini juga bisa dijadikan menu cemilan sehat di rumah karena bahan-bahan yang digunakan merupakan buah-buahan alami dan susu low fat yang aman dan sehat.

Selamat mencoba!***