BERITASUKOHARJO.com – Bingung ketika ingin membuka ide jualan makanan yang bisa laris manis dibeli orang? Jangan bingung! Pertama, coba kamu baca artikel resep ide jualan di bawah ini!

Salah satu ide jualan makanan yang bisa kamu coba adalah soto padang, untuk resep dan cara membuatnya sangat mudah.

Bumbu dan rempah yang digunakan pun sangat beragam, sehingga membuat soto padang yang kamu buat untuk ide jualan ini pasti rasanya enak dan gurih.

Sajian soto padang ini cocok juga untuk dijadikan ide menu makan siang keluarga di rumah, pasti sangat nikmat disantap dengan nasi hangat.

Inilah resep memasak soto padang untuk ide jualan, catat cara dan langkah-langkahnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN.

Baca Juga: LADANG CUAN! Modal Mie Kuning Jadi Ide Jualan Cemilan Untung Ratusan Ribu, Jual di Depan Sekolah Laris Manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

4 liter air
Soun secukupnya
1 kg daging sapi
Tulang sapi secukupnya
2 batang daun bawang
Seledri secukupnya
1 bungkus rempah soto
2 sdm bubuk soto
1 bungkus minyak doto
2 batang serai
25 lembar daun jeruk
8 lembar daun salam
1 sdm kaldu bubuk
Bumbu halus:
60 gram lengkuas
50 gram jahe
50 gram bawang putih
7 gram kunyit
6 butir kemiri
2 sdm garam
1 sdm ketumbar bubuk
1 ½ sdt merica bubuk
1 batang serai
Rempah soto:
3 buah kapulaga
5 buah cengkeh
5 cm kayu manis
3 buah bunga lawang
8 lembar daun salam
15 lembar daun jeruk

Baca Juga: Bikin Cakwe Sendiri, yuk! Tanpa Ribet dan Murah, Cocok juga Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah

Cara dan langkah-langkah membuat soto padang:

1. Tuangkan air 5 liter ke dalam sebuah panci, lalu masak di atas kompor hingga mendidih, kemudian rebus tulang sapi.

2. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan bahan yaitu jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, bawang putih, merica, ketumbar, garam, dan juga serai.

3. Setelah bumbu dimasukkan ke dalamnya, lalu blender hingga bumbunya halus dan tercampur merata, kemudian sisihkan sementara.

4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masak bumbu halus tadi hingga matang serta harum.

5. Setelah harum, lalu masukkan bumbu lainnya seperti, bumbu soto, penyedap rasa, rempah soto, daun jeruk, minyak soto, serai, dan daun salam.

6. Aduk-aduk kembali tumisan bumbu tersebut hingga harum dan kering, lalu sisihkan bumbu tersebut ke dalam panci berisi rebusan tulang sapi tadi, aduk-aduk rata lagi.

Baca Juga: SEDAP POL! 3 Rekomendasi Wisata Kuliner Bakso di Tulungagung, Ada yang Konsepnya Prasmanan

7. Masukkan ke dalam panci daging sapi yang sudah dipotong-potong, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga dagingnya matang.

8. Setelah itu, masukkan daun bawang, aduk-aduk rata kembali dan masak beberapa saat saja, kemudian matikan api kompor dan biarkan dingin.

9. Ambil daging sapi, lalu potong-potong lebih kecil sesuai selera, kemudian sisihkan ke dalam mangkuk.

10. Masukkan juga soun sesuai selera, tuangkan kuah soto padang secukupnya, sajikan dengan sambal, jeruk nipis, bawang daun, kerupuk, dan perkedel.

11. Sajian soto padang pun sudah jadi dan siap untuk disantap.

Selamat mencoba. ***