BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep es lumut bunga telang yang beda dari jenis es lumut lainnya. Karena menggunakan bunga telah, hasil resep ini bisa jadi minuman kekinian yang cantik.

Sangat cocok kalau resep es lumut bunga telang tersebut dijadikan sebagai ide jualan karena memang dari segi tampilannya minuman ini kekinian pol sekaligus rasanya yang menyegarkan di cuaca panas.

Cara pembuatan dalam resep es lumut bunga telang ini juga sederhana dan bisa dipraktikkan oleh siapa saja sehingga ide jualan ini cocok untuk bisnis kecil-kecilan.

BerittaSukoharjo.com telah merangkum resep es lumut bunga telang untuk ide jualan minuman kekinian di cuaca panas ini dari Instagram @luis_widarto. Segera simak!

Baca Juga: Bosan Makan Kue Manis Selama Lebaran? Bikin Tempe Mendoan Cocol Sambal Petis Saja, Dijamin Menggugah Selera

Bahan-Bahan:

Bahan jelly bunga telang

- 2 sendok makan bunga telang kering

- 200 mililiter air

- 1 bungkus Nutrijell kelapa

- 35 gram gula pasir

- 300 mililiter air

Bahan lain

- 300 mililiter susu cair full cream

- 80 mililiter susu kental manis (SKM)

- Es batu secukupnya

Baca Juga: NAIK KELAS! Coba Masak Indomie dengan Resep Sederhana Ini, Cocok untuk Ide Menu saat Bosan Santap Opor Lebaran

Cara Membuat:

1.Ambil 2 sendok makan bunga telang kering lalu masukkan ke dalam panci. Tuangkan 200 mililiter air lalu rebus hingga air mendidih dan warnanya menjadi pekat.

2.Setelah air berubah warna menjadi ungu pekat, matikan kompor dan saring. Tunggu hingga agak dingin.

3.Jika air bunga telang untuk bahan utama minuman kekinian ini sudah cukup dingin, masukkan 1 bungkus Nutrijell kelapa dan 35 gram gula pasir ke dalam sebuah panci.

4.Masukkan juga air bunga telang tadi dan 300 mililiter air biasa. Aduk hingga semua bahan jelly tercampur merata.

Baca Juga: Resep Kue Awuk Awuk Ubi Ungu Sederhana, Bikin Sekarang Cocok untuk Cemilan Teman Ngeteh Bersama Keluarga Besar

5.Segera masak adonan jelly untuk resep es lumut bunga telang ini sambil terus diaduk sampai mendidih. Jika sudah mendidih, matikan kompor.

6.Dalam sebuah mangkuk, siapkan pecahan es batu. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk tersebut selagi panas dan aduk dengan cepat. Jelly akan membentuk menyerupai serpihan.

7.Baru selanjutnya, tuangkan 300 mililiter susu cair full cream dan juga 80 mililiter susu kental manis (SKM) ke dalam mangkuk. Aduk merata.

8.Kemaslah ide jualan yang cocok untuk cuaca panas ini menggunakan cup agar mudah saat disajikan untuk pembeli.

Baca Juga: Resep Jadul Pol! Bikin Mie Kampung Ini Serasa Nostalgia Rasakan Nasi Berkat ala Desa, Anti Ribet tapi Endes 

Setelah menyimak resep es lumut bunga telang di atas, apakah cara pembuatannya terasa sulit?

Jika tidak, pembaca bisa segera mempraktikkannya di rumah sebagai ide jualan maupun untuk dikonsumsi sendiri.

Olahan minuman kekinian ini cocok sekali dibuat saat cuaca panas seperti sekarang dan berpotensi laris manis jika dijual.

Baca Juga: Resep Ayam Paprika Sederhana Rasa Bintang 5, Cobain untuk Ide Lauk Pasti Anak Hingga Orang Dewasa Suka

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..***