BERITASUKOHARJO.com - Ini dia jajanan yang disukai para bocil, kamu bisa jadikan resep ini sebagai ide jualan.

Untuk bikin jajanan yang disukai para bocil ini cukup gunakan bahan sederhana saja, lho. Dijamin jajanan yang disukai para bocil ini akan laris manis. Sebab, isiannya memang bikin ketagihan.

Selain menggunakan bahan sederhana, jajanan yang disukai para bocil ini pun cara bikinnya praktis dan anti gagal.

Jadi, bila kamu penasaran dengan resep jajanan yang disukai para bocil yang isiannya memang bikin ketagihan dengan menggunakan bahan sederhana, yuk simak artikel berikut!

Baca Juga: Modal Kecil Untung Ratusan Ribu Perhari, Cukup Olah Kulit Lumpia Jadi Jajanan Kekinian, Simak Resepnya

Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap jajanan bocil ini yang dilansir dari kanal YouTube Diary Siska.

Bahan isian:

- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
-350 gr ayam fillet
- garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya

Bahan kulit martabak:

- 200 gr tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 550 ml air
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang

Cara membuat:

 Baca Juga: IDE JUALAN ABIS LEBARAN Jajanan anak SD 1000an dari Bahan Bakso, Omset Meledak, Untung Berlipat!

1. Siapkan semua bahan untuk isiannya terlebih dahulu. Masukkan 5 buah cabe merah keriting ke dalam blender yang disediakan.

2. Lalu, masukkan 5 buah cabe rawit merah dan blender kedua bahan tersebut hingga setengah halus saja.

3. Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih yang telah dicincang halus sebelumnya.

Lalu, tumis semua bawang tersebut sampai harum, ya.

4. Setelah harum, masukkan cabe yang diblender kasar tadi dan tumis kembali sampai harum dan matang.

5. Setelah itu, masukkan 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam dan 350 gr ayam fillet. Aduk-aduk dan tumis kembali sampai tercampur.

Baca Juga: Jangan Diskip! Bikin Ide Jualan dengan Jajanan Tradisional Buat Sajian Lebaran, Berikut Carabikang Cantik

6. Setelah itu, masukkan bumbunya yaitu garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya dan tumis kembali sampai harum dan isiannya matang.

Bila isiannya sudah matang dan ayamnya juga sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.

7. Kemudian, siapkan wadah lain untuk kulit martabaknya dan masukkan 200 gr tepung terigu, 2 sendok makan tepung tapioka dan 1/4 sendok teh garam.

8. Lalu, masukkan 550 ml air dan aduk-aduk bahan kulit martabak tersebut hingga tepungnya itu larut dan tercampur rata.

9. Kemudian, masukkan 1 butir telur, 2 sendok makan minyak goreng dan 2 batang daun bawang yang telah diiris halus.

Aduk-aduk kembali adonan kulit martabaknya hingga tercampur rata dan siap untuk dicetak.

Baca Juga: Modal Receh Jadi Jajanan Sejuta Umat! Cocok untuk Takjil Ramadhan 2023, Enak dan Ekonomis

Cetak adonan kulit martabak tersebut menggunakan teflon hingga adonannya habis, ya.

10. Setelah kulit martabak sudah matang semua, masukkan isian ayam secukupnya ke dalam kulit martabak dan lipat membentuk amplop.

Lalu, goreng martabak tersebut hingga garing dan matang, ya. Selamat mencoba.***