BERITASUKOHARJO.com - Cuma dari 1 kg tepung terigu, bahan tersebut bisa menghasilkan 5 toples kue kering kastengel, lho.

Kue kering kastengel dengan bahan 1 kg tepung terigu ini memiliki rasa yang super enak dan gurih.

Kue kastengel yang super enak dan gurih dengan bahan 1 kg tepung terigu ini pun cocok disediakan untuk Lebaran nanti. Sebab, bisa menghasilkan 5 toples yang bakal bikin tamu ketagihan.

Bila kamu bikin kue kering kastengel dengan modal 1 kg tepung terigu seperti ini, dijamin ekonomis. Para tamu juga bakal menyukai kue kering kastengel ini karena saking enak dan gurih.

Penasaran dengan resep kue kering kastengel dengan bahan 1 kg tepung terigu bisa menghasilkan 5 toples, yuk simak artikel berikut!

Baca Juga: Isian Toples Cantik Buat Sajian Lebaran! Berikut Resep Kastengel Lembut, Praktis dan Ekonomis

Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep kue kastengel yang dilansir dari kanal YouTube atha naufal.

Bahan:

- 350 gr keju parut
- 500 gr margarin
- 150 gr butter
- 3 kuning telur
- 1 kg tepung terigu
- 40 gr susu bubuk
- Keju parut secukupnya

Bahan olesan:

- 3 kuning telur
- 1 sdt susu kental manis

Cara membuat:

 Baca Juga: 5 Bahan Resep Kastengel untuk Jadi Isian Toples Kue Lebaran 2023 Pakai Oven Tangkring, Rasanya Ngeju Banget!

1. Siapkan 350 gr keju parut ke dalam wadah dan diamkan di suhu ruang sekitar 5 jam agar keju parutnya itu kering dengan sendirinya.

2. Selanjutnya, siapkan wadah lain dan masukkan 150 gr butter dan 500 gr margarin. Lalu, mix atau kocok kedua bahan kue kastengel tersebut sampai tercampur rata dan lembut, ya.

3. Setelah itu, masukkan 3 butir kuning telur ke dalam adonan margarin tersebut dan mix kembali sampai tercampur rata.

4. Setelah tercampur rata, masukkan 40 gr susu bubuk dan keju parut secukupnya. Lalu, aduk-aduk lagi bahan adonan kue kastengel tersebut sampai tercampur.

5. Setelah itu, masukkan 1 kg tepung terigu ke dalam adonannya secara bertahap sambil diaduk hingga adonan kue kastengel tercampur rata.

Baca Juga: SUSAH RENYAH DAN GURIH! Pakai Resep Agar Kue Kastengel Keju Cepat Matang Merata, Lengkap Cara Pembuatannya

Setelah adonan kue kastengel tercampur rata, pindahkan ke atas alas plastik dan pipihkan adonan kue kastengel tersebut menggunakan rolling pin.

Setelah dipipihkan, cetak adonan kue kastengel tersebut menggunakan cetakan khusus atau bisa juga langsung dipotong-potong membentuk segi panjang.

Setelah dicetak, susun kue kastengel di atas loyang oven.

6. Selanjutnya, siapkan wadah lain untuk membuat bahan olesan dan masukkan 3 butir kuning telur dan tambahkan 1 sendok makan susu kental manis.

Aduk-aduk bahan olesan kue kastengel sampai tercampur rata. Lalu, olesi kue kastengel menggunakan bahan olesan tersebut hingga ke seluruh permukaan kue kastengel.

7. Setelah dioles kuning telur, taburi keju parut yang didiamkan selama 5 jam tadi di atas kue kastengel.

Baca Juga: Wajib Anda Tahu! Tips Kastengel Supaya Tetap Renyah dan Tahan Lama untuk Suguhan Lebaran 2023

Kemudian, masukkan kue kastengel ke dalam oven yang telah dipanaskan 10 menit sebelumnya.

Panggang kue kastengel selama 45 menit atau hingga kue kastengel itu matang menggunakan api kecil.

Bila kue kastengel sudah matang merata, angkat dan biarkan hingga dingin sebelum dikeluarkan dari loyang oven.

Bila kue kastengel sudah dingin, susun kue kastengel tersebut di dalam toples dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***