BERITASUKOHAJO.com – Kue putri salju merupakan salah satu hidangan kue kering yang identik saat perayaan Hari Raya Idulfitri. Bentuknya seperti bulan sabit dengan topping gula halus berwarna putih yang menyelimuti seluruh bagian kuenya.

Rasanya yang manis dan lumer dengan tekstur yang renyah siap memanjakan lidah saat Lebaran nanti. Resep dan proses pembuatan kue putri salju pun juga tergolong cukup mudah karena bahan-bahan yang diperlukan mudah dicari.

Beberapa orang banyak yang sedang hobi membuat kue putri salju ini dalam rangka menyambut hari kemenangan yang tinggal menghitung hari ini. Mereka sangat tertarik dengan resep kue putri salju premium yang simple tanpa mixer dan bisa dibuat dengan modal 1 kg tepung saja.

Baca Juga: Minum Air Hangat sebelum Sahur Bisa Menurunkan Berat Badan? Simak Penjelasan dan Caranya

Oleh karena itu, BeritaSukoharjo.com akan memberikan rekomendasi resep kue putri salju premium tanpa mixer yang super lumer dan renyah bermodal 1 kg tepung yang bisa menghasilkan 8 isian toples Lebaran. Resep ini dikutip melalui kanal YouTube Puguh D. Kristanto berikut ini!

Bahan-bahan:

- 600 gr mentega

- 6 butir kuning telur

- 250 gr gula halus

- 800 gr tepung terigu

- 200 gr tepung maizena

- 80 gr susu bubuk

- 160 (1 blok) gr keju parut

Baca Juga: Cari Hampers Cantik Tapi Murah? Coba Bikin Sendiri dengan Resep Bolu Kukus Rainbow Manis dan Lembut Ini

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berukuran besar lalu masukkan 600 gr mentega, 6 butir kuning telur, 250 gr gula halus. Aduk semua adonan selama 1-2 menit secara manual menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata.

Tidak perlu menggunakan mixer saat mengaduk karena akan membuat adonan mengembang dan saat dipanggang meluber, kecuali jika Anda membuatnya dalam porsi yang banyak.

2. Setelah adonan berwarna kuning pucat maka tiriskan. Kemudian, siapkan 1 blok keju cheddar untuk diparut dan masukkan ke dalam adonan tadi. Penggunaan keju hanya bersifat optional saja untuk menambah cita rasa di kue putri saljunya.

Baca Juga: LUAR BIASA! Debut Solo, Jisoo BLACKPINK Cetak Rekor Fantastis Dalam Penjualan Album di Korea

3. Aduk kembali semua adonan sampai semua bahan tercampur rata.

4. Tambahkan 200 gr tepung maizena, 80 gr susu bubuk, dan 800 gr tepung terigu. Aduk kembali semua adonan sampai tercampur rata.

5. Siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper untuk menata adonan yang sudah dibentuk. Sebelumnya, ambil sedikit demi sedikit adonan dan bentuk sesuai dengan kesukaan masing-masing bisa bulat sabit ataupun bulat.

6. Masukkan adonan ke dalam mesin oven dan panggang selama 25 menit pada suhu 140 derajat celcius.

Baca Juga: Film Buya Hamka Tayang Serentak di Bioskop 20 April 2023, Berikut 8 Alasan Mengapa Wajib Ditonton

7. Selagi adonan masih panas setelah diangkat langsung masukkan ke dalam gula halus untuk dibaluri seluruh bagian kuenya.

8. Diamkan beberapa saat sampai adonan menjadi dingin, kemudian tata adonan di dalam toples.

9. Kue putri salju premium siap disajikan.

Baca Juga: 9 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Malang yang Enak dan Ngehits, No 4 Aslinya dari Kerajaan Eropa

Itu tadi adalah rekomendasi resep dan cara pembuatan putri salju premium tanpa mixer yaitu cukup diaduk manual menggunakan tangan.

Yuk langsung saja recook karena modal 1 kg tepung bisa menghasilkan 8 isian toples yang super lumer dan renyah. Selamat mencoba.***