BERITASUKOHARJO.com - Tidak ada kata telat untuk memukai bisnis kuliner di bulan Ramadhan, dan apakah Anda telah memiliki ide jualan takjil?

Jika belum memiliki ide jualan takjil, sajian martabak lenggang coklat yang manis dan lumer di mulut ini bisa jadi rekomendasi untuk Anda.

Bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat ide jualan takjil ini cukup sederhana, dijamin martabak lenggang coklat tersebut laris manis.

Baca Juga: Tanpa Oven, Begini Cara Membuat Roti Pandan Isi Unti Kelapa yang Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

Anda dapat membandrol harga martabak lenggang coklat ini dengan harga 1000 atau 2000 an per bijinya sebagai ide jualan takjil yang ekonomis.

Jika ingin membuat martabak lenggang coklat sebagai ide jualan takjil, ikutilah resep di bawah ini dari kanal YouTube Cooking with Hel yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com.

Bahan Membuat Martabak Lenggang Coklat:

10 sendok makan tepung terigu

1 saset coklat bubuk

2 sendok makan gula pasir

½ sendok teh baking powder

¼ sendok teh baking soda

1 butir telur ayam

150 ml air putih

Bahan Untuk Topping atau Isian:

Keju parut

Meses coklat 

Susu kental manis

Cara Membuat Martabak Lenggang Coklat:

1.Siapkan wadah untuk membuat adonan kulit martabak lenggang coklat, kemudian masukkan 10 sendok makan tepung terigu.

2. Setelah itu masukkan 1 saset coklat bubuk lalu tambahkan dengan 2 sendok makan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Coba Olah Pisang dan Ketan Jadi Ide Jualan Takjil Buka Puasa, Diguyur Kuah Kinca Lebih Istimewa

3. Kemudian masukkan ½ sendok teh baking powder lalu tambahkan dengan ¼ sendok teh baking soda.

4. Selanjutnya masukkan 1 butir telur ayam lalu tuangkan sedikit demi sedikit 150 ml air putih, kemudian aduk kembali adonan kulit martabak lenggang coklat hingga tercampur rata.

5. Jika sudah tercampur rata, siapkan teflon anti lengket kemudian panaskan terlebih dahulu diatas api sedang.

6. Tuangkan 1 centong sayur adonan kulit martabak lenggang coklat, panggang seperti membuat pancake.

7. Jika sudah muncul bolongan kecil di bagian atasnya, balik adonan martabak lenggang coklat agar matang merata.

8. Setelah kedua sisi telah matang sempurna, matikan kompor lalu angkat kulit martabak lenggang coklat tersebut.

Baca Juga: Tanpa Oven, Begini Cara Membuat Roti Pandan Isi Unti Kelapa yang Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis

9. Kemudian masukkan keju parut, coklat meses, dan susu kental manis secukupnya sebagai isian dari martabak lenggang coklat.

10. Lipat martabak lenggang coklat menjadi bentuk setengah lingkaran seperti pastel, dan cemilan manis tersebut siap dijual sebagai ide jualan takjil di bulan Ramadhan.***