BERITASUKOHARJO.com - Ini dia cemilan enak yang cocok jadi stok frozen food saat bulan Ramadhan.

Bila kamu jadikan cemilan ini sebagai stok frozen food, dijamin akan ketagihan dan bakal tambah nasi terus.

Cemilan yang cocok jadi lauk praktis saat sahur atau buka puasa ini memang dimasak dengan bumbu sederhana.

Jadi, bila kamu jadikan cemilan sebagai frozen food itu sebagai lauk praktis saat sahur atau buka puasa, yuk simak artikel berikut hingga selesai!

Baca Juga: CUMA MODAL TAHU JADI PERKEDEL ISTIMEWA! Cocok Stok Frozen Food Lauk Buka Puasa dan Sahur, Garing dan Gurih

Telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com tentang resep cemilan frozen food dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

4 buah tahu putih
2 butir telur
1 buah jagung manis
1 batang daun bawang
3 sdm tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam
tepung panir

Bahan celupan:

4 sdm tepung terigu
sejumput lada bubuk
sejumput kaldu bubuk
air secukupnya

Cara membuat:

 Baca Juga: Modal 10 Ribu Untung Maksimal, Gorengan Unik Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Bisa Di-frozen Awet Sebulan!

1. Siapkan 4 buah tahu putih di dalam wadah. Lalu, haluskan keempat tahu putih tersebut. Setelah halus, masukkan 2 butir telur dan aduk-aduk hingga tahu dan telur itu tercampur rata.

2. Selanjutnya, siapkan 1 batang daun bawang dan iris tipis-tipis terlebih dahulu. Lalu, campurkan juga daun bawangnya dengan tahu dan telur tadi.

3. Setelah itu, masukkan 1 buah jagung manis yang telah diserut atau dipipil, ya. Kemudian, aduk-aduk kembali sampai jagung dan bahan lainnya tercampur.

4. Setelah itu, masukkan bahan lainnya seperti 3 sendok makan tepung terigu, 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan 1/4 sendok teh garam.

5. Kemudian, masukkan juga bumbu 1/4 sendok teh lada bubuk dan 1/4 sendok teh ketumbar bubuk.

Baca Juga: Cara Membuat Perkedel Kentang Anti Pecah, untuk Stok Frozen Food Menu Buka Puasa dan Sahur, Sederhana dan Enak

Lalu, aduk-aduk semua bahannya itu sampai tercampur rata dan siap untuk dicetak. Siapkan cetakan kue talam dan olesi terlebih dahulu dengan minyak agar nanti adonan tahunya tidak lengket.

Setelah dioleskan minyak, masukkan adonan tahu sayur ke dalam cetakan kue talam sambil diratakan bagian atasnya. Lakukan hingga adonan tahu sayur itu habis dan masuk semua ke dalam cetakan, ya.

6. Kemudian, masukkan cetakan berisi tahu sayur tadi ke dalam kukusan yang panas dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

Setelah matang, angkat dan biarkan dingin dulu sebelum dikeluarkan dari dalam cetakannya.

7. Selanjutnya, siapkan 4 sendok makan tepung terigu di dalam wadah sebagai bahan pencelupnya.

8. Lalu, masukkan juga sejumput lada bubuk, garam dan juga air secukupnya. Aduk-aduk adonan pencelupnya itu sampai tepung larut, ya.

Baca Juga: Resep Kekian Ayam Udang, Menu Buka Puasa yang Mengenyangkan, Bisa Sekalian Jadi Stok Frozen Food untuk Sahur

9. Kemudian, celupkan tahu sayur yang sudah dikeluarkan dari cetakan tadi ke dalam tepung basah.

10. Jika sudah dicelup ke dalam tepung basah, baluri lagi ke dalam tepung panir hingga menutupi semua permukaan tahu sayurnya, ya.

Dalam tahap ini, tahu sayurnya bisa disimpan di dalam wadah tertutup untuk dijadikan stok frozen food agar sewaktu-waktu bisa digoreng dadakan.

Bisa juga langsung digoreng, ya. Selamat mencoba.***