BERITASUKOHARJO.com – Selama ini mungkin banyak yang belum tahu ternyata ini bumbu rahasia nasi goreng jawa yang enaknya kebangetan dan bikin nagih.

Menu nasi goreng jawa ini bisa juga untuk alternatif menu buka puasa nanti sore bersama keluarga tercinta.

Rahasia yang buat masakan nasi goreng jaw aini enak ternyata ada pada bumbu halusnya. Kalau bumbu nasi goreng biasa jarang sekali yang menggunakan kemiri.

Baca Juga: Wow! Enaknya Nasi Goreng Jawa atau Tek Tek, Kini Kamu Bisa Buat Sendiri, Ini Resep Selengkapnya

Nah, nasi goreng jawa ini menggunakan beberapa butir kemiri untuk menambah cita rasa gurih dan lezat dalam proses memasak nasi goreng.

Resep rahasia ini bisa mulai kamu coba untuk membuat nasi goreng jawa untuk buka puasa nanti. Dijamin semua keluarga pasti suka dan jadi menu favorit.

Penasaran bagaimana resep nasi goreng jawa? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @mommy_yaniee, berikut bahan dan cara membuat nasi goreng jawa yang bisa kamu ikuti di rumah.

Baca Juga: Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Untuk Menu Bekal Sekolah Anak

Bahan-Bahan yang Disiapkan:

4 piring nasi putih
2 butir telur
100 gram udang
100 gram bakso belah jadi dua
50 gram teri medan
1 papan petai
Kecap manis
Daun bawang
Daun seledri
2 buah bawang putih iris halus
Garam
1 sendok teh saus tiram

Bahan Halus

500 gram kepala udang
1 butir kemiri
4 buah cabai merah
4 buah bawang merah
2 buah bawang putih
½ buah tomat

Bahan Pelengkap
Selada
Timun
Tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat nasi goreng jawa adalah cuci terlebih dahulu udang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

2. Goreng udang sebentar saja jangan terlalu lama karena udang cepat sekali matang, setelah udang matang lanjut goreng teri medan sampai matang.

3. Haluskan semua bahan halus lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar kemudian masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa, Super Enak dan Simple, Kamu Wajib Coba

4. Masukkan bakso dan petai lalu tumis sebentar setelah itu masukkan nasi dan aduk sampai rata. Masukkan telur aduk kembali sampai rata.

5. Aduk telur sampai menempel di nasi lalu tambahkan kecap manis aduk rata tambahkan garma dan saus tiram.

6. Masukkan udang dan teri medan, masukkan juga daun bawang dan daun seledri aduk rata jangan lupa koreksi rasa.

7. Jika rasa sudah pas angkat dan sajikan nasi goreng jawa di atas piring saji. Jangan lupa beri tambahan bahan pelengkap seperti irisan tomat, daun selada, dan timun agar lebih nikmat.

Baca Juga: Manfaatkan Nasi Kemarin, Resep Nasi Goreng Jawa atau Tek Tek, Rasa Lezat dan Gurih

Mudah sekali bukan membuat nasi goreng jawa favorit keluarga untuk menu buka puasa. Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai merah, kalau tidak suka pedas tidak perlu ditambahkan cabai.

Selamat mencoba.***