BERITASUKOHARJO.com - Cemilan gurih merupakan salah satu cemilan yang cocok dimakan saat buka puasa.

Cemilan gurih dengan modal sosis Solo ini memiliki rasa yang super enak dan mudah banget bikinnya. Dijamin cemilan gurih modal sosis Solo ini mampu membuat kamu ketagihan.

Sosis Solo seperti ini cara bikinnya mudah dengan bahan yang ekonomis. Maka dari itu kamu wajib coba resep cemilan gurih ini untuk buka puasa.

Bila penasaran dengan resep dan cara bikin cemilan gurih sosis Solo yang cocok untuk buka puasa, yuk cek resep lengkapnya di sini!

Baca Juga: Modal 1 Telur Bisa Bikin Kue Bawang Super Enak, Renyah dan Ekonomis, Cocok Untuk Isian Toples Lebaran

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir resep sosis Solo dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan isian:

1/2 kg daging ayam filet
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
100 ml santan
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang sereh

Bahan kulit:

2 butir telur
1/2 sdt garam
300 gr tepung terigu
550 ml air
2 sdm minyak

Bahan tambahan:

2 butir telur untuk baluran saat digoreng
¼ sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

 Baca Juga: ASTAGA! Tagar Taemin SHINee Trending Nomor 1 di Twitter Seluruh Dunia, Ini Penyebabnya…

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam fillet yang sebelumnya telah direbus hingga matang, ya. Lalu, suwir daging ayam rebus tersebut dan masukkan ke dalam sebuah wadah.

2. Setelah itu, siapkan ulekan dan ulek 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih dan 3 butir kemiri.

Ulek ketiga bahan sampai bumbunya itu halus, ya.

3. Setelah itu, siapkan wajan dan sedikit minyak, lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri yang diulek halus tadi, ya.

Ditumis hingga ketiga bahannya itu mengeluarkan aroma harumnya.

4. Setelah mengeluarkan aroma harumnya, masukkan 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh.

Baca Juga: Cara Membuat Klapertart yang Cocok Untuk Hampers Lebaran, Rasa Manis dan Creamy Bikin Kalap

5. Kemudian, masukkan juga daging ayam suwir dan aduk-aduk hingga bumbunya itu tercampur rata dengan daging ayam suwir.

6. Setelah tercampur, masukkan bumbu lainnya yaitu 100 ml santan, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh merica bubuk.

7. Lalu, masukkan juga 1 1/2 sendok teh gula pasir dan aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dan isian sosis Solo itu matang merata, ya.

Setelah matang merata, angkat dan sisihkan terlebih dahulu isian sosisnya.

8. Selanjutnya, siapkan 2 butir telur dan 1/2 sendok teh garam dalam sebuah wadah. Tambahkan 300 gr tepung terigu ke dalamnya, ya.

Baca Juga: WARGA BANDUNG MERAPAT! Mudik Gratis 2023 dengan 5 Kota Tujuan, Bisa Daftar Online dan Offline! Begini Caranya

9. Kemudian, masukkan 550 ml air dan 2 sendok makan minyak. Aduk bahannya sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal atau bergerindil, ya.

10. Setelah itu, masak adonan kulitnya di dalam teflon hingga matang dan habis, ya.

11. Lalu, siapkan 1 lembar kulit sosis yang dibuat tadi dan beri isian ayam suwir secukupnya. Lalu, lipat dan gulung.

12. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan 2 butir telur.

Aduk-aduk dan celupkan sosis Solo ke dalamnya dan goreng sosis Solo tersebut di minyak panas hingga matang.

Apabila sosis Solo telah matang dan kecoklatan, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.***