BERITASUKOHARJO.com - Resep nastar dengan teknik berikut ini hemat serta mudah dalam membuatnya, dengan hasil yang glowing dan anti retak, serta memiliki rasa yang enak, cocok jadi ide jualan kue kering lebaran. 

Ide jualan kue kering Lebaran nastar cantik ini memiliki tampilan yang sangat glowing dengan tekstur yang sangat mulus dan anti retak, dan menggunakan teknik oven tangkring terbaru.

Selain cantik dan glowing, ide jualan kue kering lebaran ini bahkan memiliki rasa yang sangat enak, lembut, dan sangat lumer di mulut saat dikonsumsi.

Baca Juga: PALING INSTAGRAMABLE! Rekomendasi 9 Tempat Wisata Alam di Tegal Tahun 2023, Dijamin Punya Spot Foto Keren

Ide rahasia jualan kue kering lebaran nastar yang glowing dan cantik ini biasanya menggunakan olesan yang terbuat dari telur, minyak dan juga madu.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep nastar dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan ,dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan nastar berikut.

Baca Juga: Lebaran 2023 Makin Dekat, yuk Masakin Rendang Telur Buat Makan Bersama Keluarga, Simak di Sini

BAHAN-BAHAN:

NASTAR GLOWING

100 gr margarin, bisa diganti mentega

100 gr mentega, bisa diganti margarin

30 gr gula halus

2 kuning telur

25 gr susu bubuk

25 gr maizena 

275-300 gr terigu protein rendah

Baca Juga: NASTAR DAUN CANTIK! Resep Kue Kering Super Lembut, Enak dan Lumer, Isian Toples Lebaran 2023

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan selai nanas yang kering dan tidak berair, kemudian bentuk bulatan dengan berat masing-masing sekitar 4-5 gr. 

2. Masukkan 100 gr margarin dan 100 gr mentega, 30 gr gula halus.

3. Aduk rata pakai mixer sebentar saja sekitar 1 menit dengan kecepatan tinggi. 

4. Setelah rata, masukkan 2 butir telur kuning, mixer kembali hanya asal rata. 

5. Masukkan 25 gr susu bubuk, 275-300 gr tepung terigu, aduk rata pakai tangan hingga bahan sudah bisa dibentuk. 

6. Masukkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk. 

7. Ambil adonan sebanyak 6 gr sambil dibuat-buatkan. 

8. Kemudian ambil adonan, lalu beri isian secukupnya, dan bulat-bulatkan. 

9. Pastikan adonan mulus dan halus. 

10. Panggang menggunakan oven tangkring yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat, kemudian turunkan menjadi 130 derajat.

Baca Juga: TANPA TELUR! Resep Pastel Super Renyah yang Enak Banget! Ide Jualan Takjil Paling Laris di Pasar Ramadhan 2023

11. Lanjut panggang selama 20 menit, bisa beri pasir di dalam oven yang sudah ditaruh di dalam loyang agar panasnya menyebar. 

12. Siapkan 3 kuning telur dan 3 gr adonan, aduk rata dan saring adonan.

13. Tambahkan juga 3 sdm mentega cair, aduk kembali hingga rata. 

14. Tambahkan 1 tetes madu, lanjut aduk kembali hingga rata. 

15. Beri olesan nastar di bagian atasnya secara perlahan dan keseluruhan hingga bagian bawahnya. 

16. Setelah dioles seluruh dan setengah mengering, oles kembali nastar dengan olesan hingga rapi dan rata. 

17. Sebelum dipanggang kembali, pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit dengan suhu 150 derajat celcius. 

18. Masukkan nastar dalam oven, kemudian panggang adonan selama 20 menit menggunakan suhu 120 derajat celcius.

19. Setelah matang, angkat dan sisihkan nastar.

20. Nastar glowing siap disajikan. 

Selamat mencoba! ***