BERITASUKOHARJO.com - Salah satu kue kering yang selalu ada saat Lebaran adalah kue putri salju. Daripada beli untuk isian toples Lebaran 2023, mending buat sendiri pakai resep ini, yuk.

Sebuah resep kue putri salju akan dibagikan dalam artikel ini. Hasilnya akan renyah di luar, ngeprul dan lumer ketika dikunyah. Dijamin enak banget jika kamu membuatnya untuk isian toples Lebaran 2023.

Kapan lagi kamu bisa membuat kue putri salju sendiri dengan jaminan pasti berhasil. Ikuti proses-prosesnya dalam artikel ini agar bisa mendapatkan kue yang renyah, ngeprul, dan lumer banget di mulut.

Berikut adalah resep lengkap kue putri salju sebagai isian toples Lebaran yang super ngeprul dan lumer. Seorang pemula pun pasti akan berhasil membuatnya.

Baca Juga: Bikin Takjil Praktis dengan Resep Sajian Manis Ini, Bisa Jadi Ide Jualan Menjelang Lebaran

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan kue putri salju dari kanal YouTube Luvita Ho. Simak selengkapnya!

Bahan-bahan:

200 gr mentega tawar

25 gr gula halus

2 cubit garam

1/2 sdt vanilla

25 gr tepung maizena

25 gr susu bubuk

Baca Juga: Terbaru 2023! Resep Nastar Super Lembut Lumer di Mulut, Anti Gagal Anti Meleber, Hasilnya Cantik, Enak Banget!

250 gr tepung serbaguna

1 kuning telur

Gula halus untuk taburan

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu masukkan 200 gram mentega tawar dengan suhu ruang (dingin tapi tidak keras) ke dalam sebuah wadah.

2. Kemudian, tambahkan dengan dua cubit garam, setengah sendok teh vanilla, dan 25 gram gula halus. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.

3. Jika adonan sudah tercampur rata dan lembut, tambahkan dengan satu buah kuning telur. Aduk kembali adonan tapi sampai tercampur rata saja.

4. Selanjutnya, ayak 250 gram tepung serbaguna, 25 gram susu bubuk, dan 25 gram tepung maizena ke dalam adonan.

Baca Juga: Kukis Cokelat Kacang, Mudah Dibuat Mantap Hasilnya! Isian Toples Lebaran 2023 yang Simple dan Murah tapi Mewah

5. Kemudian, aduk-aduk adonan tersebut hingga sampai bisa dibentuk menggunakan tangan. Jika sudah jadi, sisihkan sebentar.

6. Siapkan alas kerja dan taruh plastik bening besar di atasnya. Taruh adonan di tengah-tengahnya, lalu sambil mencetak adonan, panaskan oven dengan api atas bawah dengan suhu 130 derajat Celcius.

7. Balik lagi ke adonan, lipat plastiknya hingga menutupi adonan. Lanjut gilas adonan sampai pipih (tapi jangan terlalu tipis).

8. Jika punya cetakan bulan sabit, taruh ke tepung kering (agar nanti adonan tidak menempel), langsung cetak adonannya.

Baca Juga: Anti Gagal! Bikin Buka Puasa Di Rumah Terasa Mewah dengan Resep Bistik Bola Ayam

9. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti atau diolesi mentega. Taruh adonan yang sudah dicetak ke atasnya dan tata dengan rapi. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.

Proses ini kira-kira membutuhkan waktu sekitar 15 menit, jadi paling tidak sudah pas dengan waktu sambil memanaskan oven.

10. Lanjut masukkan adonan ke dalam oven. Panggang adonan kue putri salju selama sekitar 22 hingga 25 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing yang penting kuenya matang.

Baca Juga: Top 30 Peringkat Reputasi Brand Artis Korea Selatan Maret 2023, Ada BTS hingga Song Hye Kyo

11. Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven. Diamkan sebentar sampai hangat-hangat kuku baru balurkan ke gula halus secara merata. Fungsi didiamkan agar gula halus menempel sempurna.

12. Setelah itu, tempatkan kue putri salju yang sudah dibaluri gula halus ke nampan, lanjut selesaikan membalurinya sampai selesai.

Pastikan kue putri salju sudah benar-benar dingin, baru simpan ke dalam toples atau wadah kedap udara. Selain sebagai cemilan isian toples Lebaran 2023 untuk sendiri, kamu bisa juga menjualnya. Selamat mencoba.***