BERITASUKOHARJO.com - Berikut ada 4 resep menu simpel yang bisa anda coba masaknya di waktu sahur. 4 resep itu adalah sup sayur berkuah bening.

4 resep sup sayur berkuah bening ini sangat cocok untuk keluarga saat sahur. Apalagi kuahnya yang hangat cocok penambah semangat saat makan.

Tidak hanya itu, anak-anak yang malas sahur, jadi semangat karena disuguhkan sup sayur berkuah bening yang rasa sedap gurih serta menambah asupan nutrisi saat menjalankan ibadah puasa 2023 ini.

Baca Juga: Liverpool Pantau Gvardiol dan Ndicka sebagai Pertahanan Jelang Musim Mendatang!

Bahannya juga sangat sederhana dan buatnya tidak perlu lama. Jadi BeritaSukoharjo.com merekomendasikan 4 resep ini untuk dicoba dimasak saat sahur.

Berikut simak 4 resep sup sayur berkuah bening untuk menu sahur di bulan puasa 2023 yang rasanya sedap gurih, telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

1. Sup Tahu Praktis

Bahan-Bahan:

6 kotak tahu putih

10 butir bakso sapi

500 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 sdt kaldu jamur

1/4 sdt lada bubuk

1 batang daun bawang

1 batang daun seledri

2 siung bawang putih

3 siung bawang putih

Baca Juga: Penetapan Libur Nasional dan Cuti Bersama 2023 Berubah, Perusahaan Diharapkan Bayar THR Lebih Cepat

Cara Membuat:

1. Potong sesuai selera 6 kotak tahu putih dan 10 butir bakso sapi. Sisihkan.

2. iris 1 batang daun bawang, 1 batang daun seledri, 2 siung bawang putih, 3 siung bawang putih.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan bakso dan tumis sebentar. Kemudian masukkan 500 ml air, bakso, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt kaldu jamur, 1/4 sdt lada bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.

4. Selanjutnya masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar saja lalu sajikan di dalam mangkuk.

Baca Juga: Pendaftaran Dibuka! Mudik Gratis Pelindo Fasilitasi 3.650 Kuota PP, Simak di Sini Penjelasan Lengkapnya

2. Sup Tahu Toge

Bahan-Bahan:

4 kotak tahu putih

150 gr tauge

1 buah wortel

3 batang daun bawang

4 batang daun seledri

3 siung bawang putih

5 buah cabe keriting merah

1 buah tomat

500 ml air

¾ sdt kaldu ayam

¾ sdt garam

1 sdt gula

¼ sdt lada bubuk

bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Baca dengan Jeli! Pendaftaran Mudik Gratis PLN 2023 Dibuka Dua Tahap dan Pakai Uang Jaminan, Ini Penjelasannya

Cara Membuat:

1. Potong 4 kotak tahu putih lalu goreng sampai matang. kemudian tiriskan dan sisihkan.

2. Potong 1 buah wortel dan 1 buah tomat lalu sisihkan. Kemudian iris 3 batang daun bawang, 4 batang daun seledri, 3 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting merah.

3. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan daun bawang, cabe keriting merah. Aduk dan masak sampai harum. Kemudian tuang 500 ml air dan masak sampai mendidih.

4. Selanjutnya masukkan wortel dan tahu, ¾ sdt kaldu ayam, ¾ sdt garam, 1 sdt gula, ¼ sdt lada bubuk. Aduk dan masak sampai matang. Kemudian taburi dengan bawang goreng secukupnya, seledri, aduk sebentar lalu sajikan di dalam mangkuk.

Baca Juga: Cari Ide Menu Sahur Sederhana? Coba Masak Tumis Buncis Seperti Ini agar Lebih Nikmat

3. Sop Oyong Bakso Sosis

Bahan-Bahan:

1 buah wortel

1 buah oyong

sosis

bakso

3 siung bawang putih

50 gr sohun

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri

3 siung bawang putih

2 sdt gula

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 liter air

Baca Juga: Piala Dunia U-20 Batal, Ganjar Pranowo Unggah Video Sikapnya Terhadap Radikalisme Setelah Diserang Netizen

Cara Membuat:

1. Potong 1 buah wortel, 1 buah oyong, sosis secukupnya, bakso secukupnya. Sisihkan.

2. Cincang halus 3 siung bawang putih, iris 2 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri. Kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan 1 liter air dan bakso. Masak sampai mendidih.

3. Selanjutnya masukkan sosis, wortel, oyong, 2 sdt gula, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk. Aduk dan masak sampai matang.

4. kemudian masukkan 50 gr sohun, daun bawang dan seledri. Aduk dan masak sebentar lalu sajikan di dalam mangkuk.

Baca Juga: Wow, Es Buah Segar Takjil Buka Puasa Paling Menggoda Iman, Jadikan Ide Jualan Ramadhan 2023

4. Sup Tahu Segar

Bahan-Bahan:

1 batang daun bawang

2 batang daun seledri

4 lembar sawi putih

2 kotak tahu putih

5 butir bakso

3 siung bawang putih

1 buah wortel

2 buah tomat kecil

500 ml air

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 sdt gula

minyak untuk menumis

Baca Juga: Tok! Tes Calistung Dihapus dari PAUD ke SD, Nadiem Makarim: Hilangkan Error Besar Ini

Cara Membuat:

1. Potong 1 batang daun bawang, 2 batang daun seledri, 4 lembar sawi putih, 2 kotak tahu putih, 5 butir bakso, 1 buah wortel, 2 buah tomat kecil. Sisihkan.

2. Cincang halus 3 siung bawang putih lalu tumis sampai harum. Kemudian tambahkan 500 ml air, ½ sdt garam,½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdt gula, wortel, tahu, bakso. Aduk dan masak sampai mendidih dan wortelnya agak matang.

3. Selanjutnya masukkan sayur sawi putih. Aduk dan masak sampai matang. Kemudian tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu sajikan di dalam mangkuk.***