BERITASUKOHARJO.com - Mencari ide menu buka puasa dan sahur yang enak untuk dan murah untuk tanggal tua? Nah, 3 resep olahan tahu ini solusinya.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu yang rasanya enak, buatnya simple. Cukup 10-15 menit lauk makan siap santap. Cocok banget untuk kamu yang sat set sat set!

Penasaran dengan resep olahan tahu ini? Langsung saja yuk simak cara membuatnya di artikel ini, lalu jadikan ide menu buka puasa dan sahur saat tanggal tua, dijamin endul!

Baca Juga: Simpan Resepnya untuk Stok Lauk Buka Puasa dan Sahur, Serundeng Teri Tempe Buatnya Praktis, Anti Gagal!

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal Instagram @yoanitasavit, berikut 3 resep menu simple berbahan tahu yang super enak, modal murah meriah. Wajib coba!

1. Tahu Cabe Garam

Bahan:
1/2 buah tahu putih besar
Tepung bumbu serbaguna secukupnya
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai rawit merah
1 btg daun bawang
3 siung bawang putih
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng

Baca Juga: Modal Buah Naga Bisa Bikin Ongol Ongol yang Manis dan Legit, Warna Merahnya Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Siapkan 2 buah cabai merah keriting, 1 buah cabai rawit merah, dan 1 btg daun bawang, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 3 siung bawang putih, kemudian cincang kasar, sisihkan.

3. Lalu, potong 1/2 buah tahu putih besar menjadi kotak kecil-kecil, lalu balur dengan tepung bumbu. Kemudian, goreng hingga kecoklatan dan matan merata. Sisihkan

4. Setelah itu, panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang putih cincang hingga harum, masukan potongan cabai rawit dan cabai keriting, lanjut tumis hingga harum.

5. Setelah harum, tambahkan secukupnya garam, merica dan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

6. Kemudian, masukan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya. Setelah rasa sesuai selera, angkat dan siap untuk disajikan.

Baca Juga: Dada Ayam Ditumis Seperti Ini Pasti Jadi Menu Favorit Keluarga! Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur

2. Tahu Goreng Gurih Pedas

Bahan:
1 buah tahu cina yg besar
2 btg daun bawang
1 btg daun seledri
1 buah wortel
2 butir telur
5 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk

Baca Juga: Cara Membuat Pastel Mini Isi Rebon yang Renyah dan Gurih Untuk Isian Toples Lebaran

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
4 buah cabe merah keriting

Cara Membuat:

1. Siapkan 2 btg daun bawang dan 1 btg daun seledri, kemudian iris, sisihkan. Lanjut siapkan 1 buah wortel, kemudian parut, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan wadah besar, masukkan 1 buah tahu cina yg besar dan hancurkan. Kemudian masukkan bumbu halus.

3. Lalu, masukkan 5 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt lada bubuk, irisan daun bawang dan daun seledri, serta pecahkan pecahkan 2 butir telur.

4. Setelah itu, aduk semua bahan hingga tercampur rata, sisihkan.

Baca Juga: Creamy Abis! Begini Cara Membuat Macaroni Schotel Paling Mudah Anti Ribet

5. Kemudian, siapkan loyang dan olesi dengan minyak sayur. Lalu, tuang adonan tahu dan ratakan.

6. Lanjut masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Setelah matang, biarkan tahu dingin, kemudian potong sesuai selera.

7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat

3. Tumis Tahu Teri Asin

Bahan:
1 buah tahu cina yang besar
2 sdm ikan teri asin
Gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris:
2 buah cabe rawit merah
2 buah cabe merah keriting
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih

Baca Juga: Modal Nutrijel! Ide Jualan Takjil Ramadhan Paling Simpel, Manis, dan Segar, Siap-Siap Banjir Orderan!

Cara Membuat :

1. Siapkan 1 buah tahu cina yang besar, kemudian potong kotak kecil-kecil. Lalu, goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.

2. Kemudian, siapkan 2 sdm ikan teri asin yang sudah dibersihkan dan direndam. Lalu, goreng ikan teri hingga matang. Sisihkan

3. Selanjutnya, siapkan 2 buah cabe rawit merah, 2 buah cabe merah keriting, 5 buah bawang merah, dan 3 siung bawang putih, kemudian iris tipis.

Baca Juga: 5 Fakta Unik Jenang Krasikan, Cemilan Favorit Oleh-Oleh Khas Sukoharjo

4. Lalu, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga wangi. Masukan tahu dan ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.

5. Setelah itu, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, lanjut aduk rata hingga bumbu meresap.

6. Selanjutnya, koreksi rasa. Setelah rasa sesuai selera, angkat tumis tahu teri asin dan sajikan.

Selamat mencoba! ***