BERITASUKOHARJO.com - Buah pisang merupakan salah satu buah yang bisa jadi menu takjil yang super enak dan simple banget.

Resep takjil super enak dan simple banget dalam artikel ini modal pisang saja sebagai bahan utama.

Modal pisang yang bisa jadi menu takjil ini jika dijual di pasar Ramadhan pasti akan laris manis karena takjil modal pisang ini mampu membuat pembeli ketagihan.

Bila kamu jadikan modal pisang untuk dijual di pasar Ramadhan sebagai menu takjil super enak dan simple banget modal pisang saja, dijamin akan untung banyak.

Baca Juga: Menu Buka Puasa dan Sahur, Lezat dan Segar Kuahnya, Bikin Keluarga Habiskan Nasi Sebakul, Simak Resep Ini!

Jika penasaran bagaimana cara bikin menu takjil super enak dan simple banget modal pisang yang cocok dijual di pasar Ramadhan, yuk simak artikel berikut hingga selesai!

Sebagaimana yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ibun Firafi tentang takjil modal pisang.

Bahan:

- 300 gr pisang
- 3 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 100 ml minyak
- 1 sdt pasta pandan
- 65 ml santan instan

Cara membuat:

 Baca Juga: Resep Asem-asem Daging yang Cocok Sebagai Hidangan Buka Puasa Bersama Keluarga Nanti

1. Siapkan 300 ge pisang kematangan. Lalu, kupas dan haluskan 300 gr pisang tersebut menggunakan garpu atau blender.

Setelah pisang sudah halus, bisa disisihkan sejenak.

2. Selanjutnya, siapkan 3 butir telur dan 125 gr gula pasir. Tambahkan SP sebanyak 1/2 sendok teh saja.

Lalu, blender telur, gula pasir dan SP tersebut hingga benar-benar mengembang, kental dan berjejak kaku, ya.

3. Setelah adonan telur itu mengembang kental dan berjejak, masukkan pisang kematangan yang telah dihaluskan sebelumnya.

Mixer kembali hingga pisangnya tercampur rata dengan adonan bolunya.

4. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh baking powder, 10 gr susu bubuk, 20 gr tepung maizena dan 150 gr tepung terigu.

Baca Juga: Mewah Tapi Murah! Begini Bentuk Cake Ala Restoran Ternama, Cocok Buat Ide Jualan atau Cemilan Buka Puasa

Lalu, mixer lagi semua adonan tersebut sampai tercampur rata. Jangan lupa adonan keringnya itu disaring terlebih dahulu agar tidak menggumpal, ya.

5. Setelah adonan keringnya masuk dan tercampur rata, tambahkan 65 ml santan kental dan 1 sendok teh pasta pandan.

Lalu, mixer kembali adonan bolu pisang pandan tersebut hingga tercampur rata semua menggunakan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata saja.

6. Nah, setelah semuanya tercampur rata, masukkan 100 ml minyak goreng ke dalam adonan bolu pisang pandan dan aduk-aduk menggunakan spatula agar minyak tercampur rata dan tidak mengendap di bawah adonan bolunya.

Apabila adonan bolu pisang pandan itu sudah tercampur rata, artinya siap untuk dicetak.

Baca Juga: Ampuh! Ini 7 Cara Menghilangkan Bau Mulut saat Puasa di Bulan Ramadhan dengan Mudah

Siapkan cetakan kue talam atau kue bolu ukuran kecil dan olesi cetakan tersebut dengan minyak goreng agar nanti bolu pisang pandan itu lengket saat dilepas.

7. Setelah itu, tuangkan adonan bolu pisang pandan ke dalam cetakan hingga penuh dan lakukan sampai adonan bolu pisang pandan itu habis.

8. Selanjutnya, masukkan bolu pisang pandan tersebut ke dalam kukusan yang panas dan kukus selama 30 menit atau sampai bolu pisang pandan itu matang.

Apabila bolu pisang pandan itu sudah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas. Selamat mencoba.***