BERITASUKOHARJO.com – Terdapat resep cemilan menul-menul dan montok di artikel ini, yang bisa kamu jadikan ide jualan takjil selama bulan puasa, yaitu donat kentang.

Adapun resep donat kentang ini pakai gula halus saja sudah enak, menul-menul dan montok dijamin laris manis bisa dapat cuan banyak.

Untuk resep donat kentang ini silakan kamu simak baik-baik sampai selesai, ya! Agar kamu mengetahui cara agar cemilan ini jadi menul-menul dan montok untuk ide jualan takjil.

Pada bulan puasa pastinya kebanyakan orang akan mencari makanan manis untuk dijadikan takjil, kamu bisa simak resep donat kentang yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @lestarisahidin untuk dijadikan ide jualan takjil.

Baca Juga: 7 Langkah Mudah Buat Nagasari untuk Ide Jualan Bulan Puasa, Legit dan Lembut Bisa Hangatkan Perut Saat Berbuka

Bahan untuk Membuat Donat Kentang:

- 250 gr terigu protein tinggi

- 50 gr gula

- 125-130 gr kentang kukus dan haluskan selagi panas (ditimbang setelah dikukus dan dikupas)

- 25 gr susu bubuk

- 1 sdt ragi instan

- 2 butir kuning telur (bisa pakai 1 butir kuning telur atau 1 butir telur, cairan menyesuaikan)

- 60 ml susu cair (sesuaikan)

- 50 gr butter

- 1/4 sdt garam

Baca Juga: Sulap Emping Jagung Jadi Kue Kering yang Unik! Variasi Isian Toples Lebaran yang Beda dari yang Lain, nih!

Cara Membuat Donat Kentang:

1. Langkah pertama membuat donat kentang dengan cara mencampur terigu, gula pasir, dan ragi instan ke dalam wadah, kemudian aduk merata.

2. Masukkan kuning telur dan kentang kukus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan donat kentang, kemudian aduk rata.

3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diuleni, hentikan jika dirasa sudah cukup, kemudian uleni adonan donat kentang sampai menggumpal.

4. Masukkan butter ke dalam adonan donat kentang, lalu uleni hingga kalis elastis.

Baca Juga: Punya Sisa Kuah Soto? Enak Dibikin Kremesan! Pengganti Kerupuk yang Kriuk Renyah Bersarang Bikin Ketagihan

5. Diamkan adonan donat kentang kurang lebih sekitar 30 menit hingga mengembang dua kali lipat, lalu tutup dengan plastik atau kain bersih.

6. Buang gas pada adonan donat kentang dengan cara kempiskan adonan.

7. Timbang adonan donat kentang masing-masing 45 gr, lakukan hingga adonan habis.

8. Putar-putar adonan donat kentang dan gilas lalu bentuk bulat.

Baca Juga: 3 Resep Es Dung Dung Jadul Pakai Santan Bahan Ekonomis, Buat Mudah Laku Keras Ide Jualan Puasa 2023

9. Lubangi adonan donat kentang di bagian tengah menggunakan tutup botol atau biarkan tanpa lubang, sesuai selera.

10. Diamkan lagi adonan donat kentang kurang lebih sekitar 30-45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, sesuaikan waktunya tapi jangan sampai terlalu mengembang.

11. Panaskan minyak menggunakan api kecil, lalu masukkan donat kentang dan goreng sampai matang.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk Daging Sapi, Menu Nikmat Saat Buka Puasa dan Sahur, Bisa Dijadikan Stok Makanan Frozen

12. Jika donat kentang sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu tunggu sampai suhu ruang.

13. Beri topping sesuai selera pada donat kentang atau bisa ditaburi pakai gula halus saja juga sudah enak untuk dijadikan ide jualan takjil bulan puasa.***