BERITASUKOHARJO.com – Seperti sudah menjadi tradisi saat Idulfitri, nastar jadi salah satu isian toples Lebaran sebagai suguhan. Bahkan kue kering ini bisa jadi ide jualan yang tidak akan pernah sepi pembeli selama Ramadan.

Agar kamu bisa ambil peluang bisnis ini juga, simak resep ide jualan kue kering nastar kualitas juara berikut ini yang hasilnya bisa renyah di luar, lumer di dalam, serta tampilannya cantik glowing menggoda.

Pastinya kalau coba bisnis kecil-kecilan dengan ide jualan kue kering nastar ini, calon pembeli bisa langsung kepincut karena tampilan isian toples Lebaran ini cantik menggoda serta tekstur renyah lumer yang nikmat luar biasa.

Penasaran dengan resep pembuatan ide jualan kue kering nastar kualitas juara ini? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resepnya dari kanal YouTube Luvita Ho.

Baca Juga: Keren! 6 Brand Lokal Ikuti Pameran L’adresse Trade Showroom Paris Fashion Week 2023, Yuk, Intip Profilnya!

Agar hasil isian toples Lebaran tersebut benar-benar kualitas juara dengan tekstur renyah lumer dan tampilan cantik menggoda, simak dengan seksama resep berikut ini. 

Bahan utama:

- Selai nanas

- 125 gram mentega tawar

- 125 gram margarin

- 75 gram gula halus

- 1 kuning telur

- 50 gram maizena atau pati jagung

- 50 gram susu bubuk

- 310 gram tepung serba guna

- 1/2 sendok teh vanilla extract

- 2 cubit garam

Baca Juga: Mau Coba Ide Jualan Takjil Ramadhan? Ini Resep Risol Mayo yang Mudah dan Kulit Anti Sobek

Bahan polesan:

- 3 butir kuning telur

- 1 sendok teh minyak

- 1/2 sendok teh vanilla

Baca Juga: 10 Ide Jualan Minuman Terlaris di Bulan Ramadhan 2023, Bisa Dimulai dengan Modal Kecil, lho!

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk dan buat adonan nastar terlebih dahulu. Campurkan 125 gram mentega tawar. 125 gram margarin, dan 1/2 sendok teh vanilla extract.

2. Selanjutnya, masukkan juga 2 cubit garam dan 75 gram gula halus. Baru setelahnya, kocok bahan untuk nastar tersebut dengan mixer hingga pucat.

3. Apabila adonan mulai berwarna pucat dan mengembang, matikan mixer dan masukkan 1 kuning telur ke dalam mangkuk adonan.

4. Kocok kembali sampai adonan untuk ide jualan kue kering kualitas juara tersebut tercampur merata.

Baca Juga: Dijual 1000an, Cemilan Unik dari 1 Bungkus Mie Instan ini Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Modal Kecil

5. Berikutnya, siapkan wadah kosong dan masukkan 50 gram maizena atau pati jagung, 50 gram susu bubuk, dan 310 gram tepung serba guna dengan cara diayak. Aduk rata.

6. Baru setelah itu, bahan kering untuk adonan nastar dimasukkan ke dalam campuran telur tadi secara bertahap sambil aduk memakai sendok atau spatula.

7. Saat semua bahan isian toples Lebaran tersebut membentuk adonan yang cukup merata, tutup bagian atas adonan dengan plastik dan simpan dalam kulkas beberapa saat.

8. Sambil menunggu adonan dalam kulkas, ambil selai nanas dan timbang seberat 6 gram. Bentuk selai menjadi bulatan dan sisihkan dahulu.

Baca Juga: Kisah Inspirasi Intan Penjual Telur Congkel Bisa Dapatkan Uang Jutaan Setiap Harinya

9. Setelah disimpan dalam kulkas, keluarkan adonan nastar dan mulai timbang kurang lebih seberat 8 gram.

10. Bulatkan nastar lalu pipihkan dan isi dengan selai tadi. Bulatkan kembali dan pastikan selai terselimuti dengan adonan.

11. Susun nastar di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 155 derajat celcius.

12. Selama menunggu nastar, buat olesan dengan mencampurkan 3 butir kuning telur, 1 sendok teh minyak, dan 1/2 sendok teh vanilla. Aduk merata.

Baca Juga: Menu Istimewa! Tumis Daging Sapi Sederhana untuk Ide Lauk Ramadhan, Enak Menggoyang Lidah

13. Setelah menunggu kurang lebih 20 menit, keluarkan loyang berisi nastar dan beri campuran bahan olesan. Oleskan di bagian permukaan atas adonan.

14. Panggang isian toples Lebaran tersebut kembali selama kurang lebih 10-15 menit.

15. Jika nastar yang renyah, lumer, dan cantik menggoda sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin.

16. Baru setelah itu, nastar untuk ide jualan kue kering bisa dikemas dalam toples.

Baca Juga: Link Mudik Gratis 2023 Pakai Kapal Laut dari Kemenhub, Ini Jadwal, Syarat dan Ketentuan Serta Rutenya

Demikianlah resep pembuatan ide jualan kue kering nastar kualitas juara yang cocok untuk isian toples lebaran.

Kalau tahap yang kamu lakukan sudah tepat, hasilnya bisa benar-benar renyah, lumer, dan cantik menggoda.***