BERITASUKOHARJO.com – Lebaran identik dengan berbagai hidangan kue yang enak dan menarik. Mulai dari kue kering hingga kue-kue sejenis cake, brownies, dan beberapa kue lainnya.

Kue yang enak dan menarik belum tentu menggunakan bahan yang mahal. Seperti kue kering kekinian ini yang hanya menggunakan 1 butir kuning telur saja.

Walaupun hanya menggunakan 1 butir kuning telur, tapi akan membuahkan 2 toples kue kering kekinian yang bisa jadi ide bisnis menjelang Lebaran.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara pembuatan kue kering dengan 1 butir telur yang akan menghasilkan 2 toples kue kekinian dari kanal YouTube PAP COOK sebagai ide bisnis menjelang Lebaran. Berikut resepnya.

Baca Juga: KUR BNI 2023 Dibuka untuk Non Nasabah, Ini Cara Daftar Online Cepat dan Mudah dengan Pinjaman Hingga Rp25 Juta

Bahan-Bahan:

250 gr tepung terigu protein rendah (25 sdm sedang)

60 gr margarin

100 gr butter (mentega)

60 gr gula halus (6 sdm sedang)

1 butir kuning telur

20 gr susu bubuk

30 gr tepung maizena

70 gr coklat green tea

70 gr coklat batang

Sprinkle secukupnya

Baca Juga: Cara Membuat Es Buah Campur, Inspirasi Ide Jualan Takjil Spesial Ramadhan. Manis dan Segar!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Lalu, masukkan 60 gram margarin dan 100 gram butter. Kemudian, tambahkan 60 gram gula halus, ½ sendok teh vanili cair atau dapat diganti dengan vanili bubuk.

2. Aduk bahan-bahan tersebut menggunakan mixer. Selanjutnya, masukkan 1 butir kuning telur. Lalu, aduk lagi adonan menggunakan mixer hingga tercampur rata.

3. Setelah tercampur rata, matikan mixer. Kemudian, masukkan 30 gram tepung maizena dan tambahkan 20 gram susu bubuk.

Baca Juga: Rekomendasi Jajanan Takjil, Resep Tahu Walik yang Krispi Banget, Disajikan dengan Sambal Kecap

4. Kemudian, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan 250 gram tepung terigu secara perlahan hingga tercampur rata.

5. Setelah semua bahan tercampur rata, ambil adonan sedikit untuk dibentuk oval atau bisa menggunakan bantuan alat agar besar kue kering sama rata.

6. Bentuk semua adonan berbentuk oval dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu, agar kue kering semakin cantik, gunakan garpu untuk membuat bentuk yang berbeda pada kue kering tersebut.

Baca Juga: Stok Makanan ini di Bulan Ramadhan, Resep Nugget Mie Crispy, Mudah Dibuat dan Bisa Jadi Frozen Food

7. Ambil garpu. Lalu, gunakan bagian belakang garpu untuk membentuk kue dengan cara menekan kue kering dengan bagian belakang garpu.

8. Lakukan hal tersebut pada semua kue yang akan dipanggang. Setelah semua selesai, panggang kue di oven dengan suhu yang bisa disesuaikan dengan ukuran kue dan panas oven masing-masing.

9. Panggang sampai kue matang. Lalu, angkat kue yang sudah matang dan sisihkan kue hingga dingin.

10. Sambil menunggu kue kering dingin, siapkan rebus air untuk melelehkan coklat.

Baca Juga: Gunung Merapi Yogyakarta, Erupsi dan Mitos yang Melekat di Nusantara

11. Masukkan air panas ke dalam mangkuk alumunium agar bisa menyimpan panas. Kemudian masukkan coklat dengan rasa grinti ke dalam wadah.

12. Lalu, taruh coklat rasa greentea dalam mangkuk di atas mangkuk alumunium berisi air panas. Kemudian, aduk hingga coklat tersebut meleleh.

13. Setelah coklat meleleh, masukkan 1 sisi kue ke dalam mangkuk berisi coklat rasa greentea.

14. Lakukan pada semua kue kering. Setelah itu, lelehkan coklat batang dengan cara yang sama seperti melelehkan coklat dengan rasa greentea.

Baca Juga: Modal Kulit Pangsit Bisa Jadi Ide Jualan Takjil Super Enak dan Renyah, Dijual 1000an Udah Bikin Omzet Menggila

15. Masukkan 1 sisi kue kering ke dalam coklat yang sudah leleh. Lalu, beri sedikit sprinkle pada 1 sisi kue kering.***