BERITASUKOHARJO.com - Ubi ungu tidak hanya bisa dikukus, tapi juga bisa jadi ide jualan cemilan Ramadhan yang gampang dan praktis, cocok untuk takjil.

Ide jualan cemilan Ramadhan dari ubi ungu dengan tampilan yang sangat menarik ini berbentuk lonjong, dilapisi kulit panir sangat menggoda untuk dicoba.

Rasanya yang enak, manis, juga gurih membuat ide jualan cemilan Ramadhan ini pasti akan sangat laris manis, dan jika dijadikan kudapan santai keluarga juga pasti akan disukai seluruh penghuni rumah.

Baca Juga: Gagal Bikin Nastar? Ternyata Ini Penyebab Mudah Retak dan Tidak Halus yang Sering Dilakukan, Simak Ulasannya

Ide jualan cemilan Ramadhan ini juga memiliki tekstur yang sangat renyah di bagian luarnya, namun sangat lembut di bagian dalam isiannya.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan ubi ungu cantik dari kanal YouTube atha naufal, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan cemilan ubi ungu berikut.

Bahan-Bahan: 

500 gr ubi ungu

30 gr margarin

3 sdm susu kental manis

60 gr tepung terigu

¼ sdt garam

150 ml air putih

Kulit lumpia 20 lembar

Tepung panir/tepung roti

Baca Juga: Cair Maret! Ini 2 Cara Cek Penerima Bansos Ramadhan 2023 BPNT dan PKH secara Online, No Hoax!

Cara Membuat: 

1. Siapkan 500 gr ubi ungu yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong, kukus ubi ungu hingga matang.

2. Jika sudah lembut, angkat dan keluarkan ubi dari kukusan, masukkan ubi dalam chopper.

3. Tambahkan 2 sdm margarin, 3 sdm susu kental manis, chopper hingga ubi halus dan tercampur rata.

4. Jika sudah halus dan rata, bentuk ubi memanjang, potong ubi dengan seukuran kulit pangsit.

Baca Juga: Jualan Cendol Wajib Tahu Tips Supaya Lembut, Kenyal, Anti Hancur Cocok Buat Pemasok Takjil Ramadan 2023

5. Siapkan 60 gr tepung terigu, masukkan ¼ sdt garam, 100 ml air putih, aduk hingga tercampur merata.

6. Saring adonan jika dirasa masih ada yang menggumpal.

7. Ambil satu lembar kulit pangsit, olesi dengan bahan olesan sebelumnya.

8. Letakkan ubi di atas kulit pangsit, gulung dan rapatkan.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Lebaran, Kue Lapis Legit Coklat Super Enak, Dijual Rp. 225.000 per Loyang, Laris Manis!

9. Lakukan berulang hingga seluruh kulit pangsit diberi isian ubi.

10. Celupkan ubi yang sudah digulung dan diberi isian dalam bahan pencelup, kemudian balurkan ubi ke dalam tepung panir.

11. Lakukan hingga seluruh ubi dibalurkan tepung panir.

12. Panaskan minyak dalam pan, masukkan ubi dalam pan, goreng hingga kuning keemasan menggunakan api sedang sebentar saja.

Baca Juga: 2 Cemilan dari Kulit Pangsit, Renyah dan Gurih, Bikin Nagih, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Toples

13. Jangan lupa bolak balik ubi agar matangnya merata.

14. Setelah warnanya berubah kuning keemasan, angkat dan tiriskan ubi.

15. Ubi ungu goreng siap disajikan.

Selamat mencoba! ***