BERITASUKOHARJO.com - Kue lapis tepung beras ini super legit, kenyal dan enak, dijamin laris dan untung banyak jika dijadikan ide jualan di bulan puasa.

Ide jualan kue lapis super kenyal di bulan puasa ini memiliki tampilan yang sangat menggoda, berwarna coklat, berlapis rapi dan sangat menarik.

Ide jualan di bulan puasa kue lapis tepung beras super legit ini, juga sangat ekonomis karena satu resep bisa menghasilkan beberapa potongan kue.

Baca Juga: Praktis Cepat Laris! Ide Jualan Lauk Sederhana Anti Basi Untuk Berbuka Puasa dan Sahur, Terbukti Enak!

Kue lapis tepung beras juga memiliki tekstur super legit juga sangat mudah dan praktis dalam membuatnya, cukup mencampurkan semua bahan dan dikukus.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue lapis tepung beras dari kanal YouTube Mama Ci Memasak dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue lapis tepung beras berikut.

Bahan-Bahan: 

400 gr gula aren

2 lembar daun pandan

1/2 sdt garam

1400 ml santan

375 gr tepung beras

150 gr tepung tapioka

1/2 sdt vanili bubuk

Baca Juga: Status Siaga Gunung Merapi! BPPTKG Himbau Jauhi Daerah Bahaya hingga 7 KM dari Puncak Gunung

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang 18x18x 6 cm, olesi minyak tipis agar tidak lengket, jika sudah sisihkan.

2. Dalam panci, masukkan 400 gr gula aren, tambahkan 2 lembar daun pandan, 1400 ml santan, ⅓ sdt garam, aduk, masak menggunakan api sedang.

3. Aduk terus sampai mendidih dan gulanya larut.

4. Setelah gulanya larut, matikan kompor dan biarkan dingin.

Baca Juga: Olahan Ubi dan Talas Jadi Resep Takjil yang Lezat, Dijamin Laris Manis untuk Ide Jualan Bulan Ramadan

5. Masukkan 375 gr beras, 150 gr tapioka, ½ sdt vanili bubuk yang sudah diayak, masukkan ½ larutan gula merah yang sudah dingin, aduk rata.

6. Masukkan sisa larutan gula aren, aduk sampai tercampur rata.

7. Selanjutnya saring adonan agar teksturnya halus tak ada yang menggumpal.

8. Panaskan kukusan, masukkan loyang, tuang adonan sebanyak 100 ml, kukus selama 4 menit.

9. Setelah 4 menit, ambil adonan sebanyak 100 ml, aduk dahulu, kukus selama 4 menit. Lakukan sampai selesai.

Baca Juga: 4 Menu Rekomendasi Banget Untuk Menu Buka Puasa dan Sahur 2023 Paling Enak, Murah dan Semua Orang Suka

10. Masukkan sisa adonan, kukus lapisan terakhir selama 20 menit hingga selesai.

11. Angkat dan biarkan kue hingga dingin.

12. Keluarkan kue dari loyang dengan cara disisir bagian pinggirnya.

13. Kemudian, potong-potong lapis menjadi 3 bagian sama besar, lalu potong lagi dengan ketebalan disesuaikan selera masing-masing.

14. Kemas menggunakan plastik berisikan 2 buah kue, lakukan sampai selesai.

15. Kue lapis tepung beras siap disajikan.

Selamat mencoba!***