BERITASUKOHARJO.com - Jangan cuma digoreng, buat ide bisnis Ramadhan super cantik dari pisang yang dijamin laris manis ini. 

Adapun ide bisnis Ramadhan ini memiliki rasa yang sangat enak karena dipadukan dengan labu kuning yang empuk, gurih, sangat menyegarkan disantap untuk takjil berbuka. 

Selain itu, ide bisnis Ramadhan dari pisang ini juga memiliki tampilan yang super cantik, perpaduan kue pisang, bubur sumsum dan juga candil yang membuatnya semakin lezat. 

Baca Juga: Resep Cenil yang Manis dan Kenyal untuk Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023, Baru Buka Langsung Ludes Diborong!

Ide bisnis Ramadhan ini juga bisa dikemas menggunakan cup plastik sehingga jadi jauh lebih menarik dan memiliki nilai jual lebih besar. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep pisang kuning candil pandan dari kanal YouTube Mama Ci Memasak, dan membagikan ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan pisang kuning candil pandan berikut.

Baca Juga: Ide Bisnis Kue Kering Lebaran Ekonomis Awet Tahan sampai 6 Bulan, Resep Rainbow Good Time Cookies Favorit Anak

BAHAN-BAHAN PISANG KUNING CANDIL PANDAN

Bahan Pisang Kuning:

Labu kuning 200 gr (ditimbang setelah dikukus)

Tepung beras 200 gr

Tepung tapioka 100 gr

Garam 1/2 sdt

Gula pasir 50gr

Santan 675 ml (kekentalan sedang)

Pewarna kuning tua 4 tetes

Margarin 1 sdm

Pisang secukupnya 

Baca Juga: Resep Sosis Telur, Stok Menu Frozen Food untuk Menu Sahur dan Berbuka, Super Praktis! Dijamin Anak-Anak Suka

Bahan Bubur Candil:

Tepung ketan 250 gr

Garam 1/2 sdt

Jus pandan 50 ml + air panas 150 ml 

(jadi 200 ml jus pandan hangat) 

Pewarna hijau 3 tetes

Air 700 ml

Tepung beras 1 sdm 

Tepung ketan 1 sdm 

Garam 1/2 sdt

Gula pasir 170 gr 

Santan instan 1 bungkus 

Jus pandan 100ml

Pewarna hijau 9 tetes

Pewarna coklat 3 tetes

Baca Juga: Cuma Modal Internet dan Laptop, Ini 8 Bisnis Paling Menguntungkan dengan Ditemani Secangkir Kopi

Bahan Bubur Sumsum:

Tepung beras 50 gr

Tepung tapioka 25 gr

Garam 1 sdt

Santan 1 liter 

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan labu kuning 200 gr yang sudah dikukus, haluskan dengan menggunakan gelas atau spatula, tambahkan 200 gr tepung beras, 100 gr tapioka yang diambil 3 sdm, sisihkan sisanya.

Baca Juga: Bahan Sederhana, Rasa Premium! Resep Ide Bisnis Ramadhan Seenak Ini Cuma Dijual 2000an

2. Tambahkan ½ sdt garam, 50 gr gula pasir, 175 ml santan, aduk-aduk sambil ditekan jika ada labu kuning yang belum halus.

3. Masukkan sisa santan, aduk kembali hingga rata.

4. Tambahkan 4 tetes pewarna kuning tua, saring adonan menggunakan wajan anti lengket.

5. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk agar tidak gosong, masak hingga mengental.

6. Jika sudah mengental, matikan kompor, tambahkan 1 sdm margarin, aduk sampai rata.

Baca Juga: Siap Alokasikan Rp12 Triliun di Bulan Maret untuk UMKM! Ini Syarat dan Ketentuan Pengajuan KUR BRI 2023

7. Masukkan sisa tepung tapioka yang disisihkan tadi, aduk sampai rata dan kalis. Sisihkan sampai hangat.

8. Ambil adonan secukupnya, pipihkan adonan.

9. Ambil 1 buah pisang yang sudah dikukus, bungkus pisang dan bentuk menyerupai pisang.

10. Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun pisang, lakukan berulang hingga selesai dibentuk seluruhnya.

Baca Juga: Resep Takjil Ramadhan Lemang Bakar Tanpa Bambu, Cemilan Tradisional Enak Kesukaan Banyak Orang

11. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 15 menit menggunakan api sedang, angkat biarkan dingin.

12. Masukkan 250 gr tepung ketan, ½ sdt gram, 250 ml jus pandan hangat, aduk hingga rata.

13. Masukkan 3 tetes pewarna makanan hijau tua, aduk dan uleni menggunakan tangan hingga bisa dibentuk. 

14. Jika sudah, bentuk adonan bulat lakukan sampai selesai.

15. Rebus menggunakan air mendidih sebanyak 700 ml, tutup biarkan hingga candil matang.

Baca Juga: Bongkar Rahasia Ide Jualan Cemilan Ramadhan, Resep Ini Belum Ada yang Tahu, Baru Jadi Langsung Ludes!

16. Masukkan 1 sdm tepung ketan, 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air. 

17. Tambahkan ½ sdt , 170 gr gula pasir, aduk-aduk

18. Tambahkan 1 bungkus santan instan, jus pandan 100 ml, tambahkan pewarna hijau sebanyak 5 tetes, larutan yang sudah dibuat tadi.

19. Buat bubur sumsum, 50 gr tepung beras, 35 gr tapioka, 1 ast garam, 1 lt santan kekentalan sedang, masukkan bertahap, aduk rata.

20. Masukkan sisa santan, aduk kembali, nyalakan kompor, tambahkan 1 lembar daun pandan.

Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023, Cenil, Cemilan Tradisional Berbahan Dasar Tepung Tapioka yang Enak dan Legit

21. Masak menggunakan api sedang sampai mengental dan meletup-letup.

22. Masukkan dalam gelas takar jika sudah matang.

21. Tuang bubur sumsum dalam cup sebanyak ½ bagian, ambil 1 pisang kuning, potong-potong jangan putus, taruh di atas bubur sumsum, lakukan sampai selesai.

22. Terakhir, tambahkan candil pandan.

23. Pisang kuning candil pandan siap disajikan.

Selamat mencoba!***